Сирники – це популярний сирний десерт, який можна приготувати не лише на пательні, але й у духовці.
Зазвичай сирники готуються на пательні з додаванням олії та без борошна. Але ми пропонуємо вам зовсім інший і нічим не гірший рецепт смаколиків.
Домашні сирники з манкою, борошном і без каплі олії – це просто і корисно. А що ще краще, такий рецепт зекономить ваш час. Адже, на відмінно від смажених сирників, які змушують кухаря стояти біля плитки, цей десерт печеться в духовці всього 20 хвилин.
Рецепт пишних сирників
Інгредієнти:
- домашній сир – 500 г;
- яйця – 2 шт.;
- манна каша – 5 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сметана або джем;
- сіль
Як приготувати:
1. Змішайте всі компоненти, крім сметани, щоб сформувати тісто для сирників.
2. Залиште тісто настоятися від 20 хвилин до години.
3. Сформуйте з тіста ковбаску і поділіть її на 16 рівних частин.
4. З кожної частинки зробіть кружечок, товщиною 1,5 см.
5. Викладіть сирники на форму деко, змастіть яйцем і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
6. При подачі на стіл полийте джемом або сметаною.
Якщо ви все ж любите сирники зі скоринкою, можете обсмажити шматочки на пательні. В будь-якому випадку десерт буде пишним і зовсім нежирним.
До речі, джем можна додати прямісінько в сирник, як начинку. Це потрібно зробити до обсмаження, чи випікання. Замість джему можна використати шоколад, горіхи, або згущене молоко. Експериментуйте!
А ви любите сирники?
