Кавуни з великою кількістю нітратів можуть завдати великої шкоди організму. Зазвичай саме такі плоди продаються на прилавках магазинів на початку літа. Ми розповімо вам як перевірити кавун на вміст нітратів, щоб вберегти себе та своїх рідних від отруєння та інших неприємних наслідків.
При виборі кавуна зверніть увагу на його смуги. Вони повинні бути чіткі, без ушкодження. Також натуральний кавун при стисканні буде тихенько тріщати. Шкіра плода має легко здиратися нігтем. Якщо вона вдавлюється, то кавун небезпечний для вживання.
4 варіанти перевірки кавуна на вміст нітратів в домашніх умовах.
- Занурте кавуни у ванну з водою. Той, який з нітратами – потоне.
- Натуральний кавун неможливо розрізати рівно, а той, що з нітратами буде гладким всередині.
- В м’якуші нітратного кавуна є білі, або жовті прожилки.
- Занурте шматочки кавуна у склянку з водою. Нітратний шматочок зробить воду насичено червоною.
Їжте натуральні плоди та залишайтеся здоровими!
А як ви перевіряєте кавун?
Sofia
