Неймовірно ароматні і соковиті котлети без обсмажування на сковороді

Хіба у цьому світі є річ краща за ароматні та неймовірно соковиті домашні котлети? Звичайно ж ні! Тому, мерщій готувати цю смакоту!

Інгредієнти:

  • Фарш – 0,5 кг;
  • Білий хліб – 90 г;
  • Молоко – 120 мл;
  • Цибуля – 50 г;
  • Часник – 2 зуб.;
  • Сіль;
  • Чорний перець;
  • Панірувальні сухарі – 50 г.

Інгредієнти для підливи:

  • Морква – 1 шт.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Соняшникова олія – 4-5 ст. л.

Приготування:

  1. Для початку, готуємо фарш.
  2. Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку.
  3. Потім, зрізаємо скоринку з хліба й також відправляємо його у м’ясорубку.
  4. Цибулю необхідно почистити, нарізати та пропустити через подрібнювач.
  5. Далі, до фаршу додаємо молоко та пропущений через прес часник.
  6. Додаємо сіль та перемішуємо.
  7. Відставляємо фарш й тим часом нарізаємо іншу цибулю півкільцями.
  8. Моркву необхідно почистити та натерти на тертці.
  9. Далі, беремо форму для випікання та наливаємо ц неї соняшникову олію.
  10. Рівномірно викладаємо цибулю та моркву й відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку на 5-6 хвилин.
  11. Поки овочі готуються, ми можемо формувати котлети й обваляти їх у панірувальних сухарях.
  12. Сформовані котлетки викладаємо на овочеву подушку та знову відправляємо у духовку на 10 хвилин.
  13. Потім, наливаємо у форму окріп. Котлети мають зануритися у воду на 2/3.
  14. Випікаємо ще 40 хв.

А як ви готуєте свої улюблені котлети? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector