Ці зимові свята стануть найсмачнішими у вашому житті – разом із неабияк ніжним та соковим багатошаровим салатом із крабовими паличками і шинкою.
Що знадобиться?
- 200 г шинки;
- 250 г крабових паличок;
- 2 плавнених сирка;
- одна цибулина;
- 6 яєць;
- одне зелене яблуко;
- 350 г майонезу;
- 100 г арахісу;
- спеції за смаком.
Маринад для цибулі:
- 2 ст. л. води;
- 2 ст. л. оцту;
- половинка ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру.
Як приготувати?
Крок перший – маринуємо цибулю. Подрібнюємо цибулю, додаємо до неї усі необхідні для маринаду компоненти і залишаємо на 15 хвилин. Після маринад зливаємо.
Крок другий – нарізаємо крабові палички та шинку кубиками. Тим часом, заварюємо яйця круто і охолоджуємо їх у теплій воді. Білки подрібнюємо на крупній терці, жовтки – на дрібній. Додаємо майонез.
Крок третій – за допомогою кулінарного кільця формуємо шари салату. Першим шаром викладаємо подрібнені на терці плавлені сирки (попередньо охолоджені у морозилці). Змащуємо шар майонезом. Після викладаємо шар за шаром: жовтки, цибулю, крабові палички, терте і очищене яблуко, шинку, подрібнений смажений арахіс.
Крок четвертий – розділяємо подрібнені білки на дві частини. Першу змішуємо із майонезом і викладаємо на салат. Другою його декоруємо. І тільки перед подачею до столу знімаємо кулінарне кільце. Можна також прикрасити “Снігову королеву” оливками чи зеленню. І нехай вам смакує!
А ви тішите своєї близьких подібними кулінарними шедеврами? Чи надаєте перевагу простоті?
