Ну ось і літечко настало! Ура!
Ми поспішаємо на дачу, у село, на свої грядки, аби насолоджуватися літніми фруктами, а зокрема – полуницею, яку не дарма вважають королевою літа!
Моя сім’я обожнює полуницю, тому я вирішила поділитися з вами таким рецептиком торта.
Він не нудкий, але в міру солодкий.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування вам знадобиться:
- Борошно пшеничне – 40 грамів;
- Яйця курячі _ 1 шт.;
- Цукор – 50 грамів;
- Какао – порошок – 1 столова ложка;
- Розпушувач для тіста – 0,5 чайної ложки.
Для суфле:
- Сметана жирна – 250 мл.;
- Йогурт домашній – 200 мл.;
- Цукор – пісок – 150 грамів;
- Желатин харчовий – 15 грамів;
- Желе з ківі – 1 пакетик;
- Полуниця свіжа – 0,5 кг.;
Для шоколадного ганаша:
- Чорний шоколад – 100 грамів;
- Вершки жирні – 100 мл.
Готуємо:
- Приготуйте желе так, як того вимагає виробник. Ось тільки, використовуйте на половину менше води.
- Готуємо бісквіт. Спочатку збийте білки до піків, а потім жовтки з цукром. Додавайте до жовтків борошно і перемішайте. Поступово додавайте білки і гарно перемішайте за годинниковою стрілкою.
- Додайте какао до тіста.
- На деку застеліть пергамент та викладіть тісто.
- Поставте бісквіт випікатися на 20 хв. при температурі 180 градусів.
- Після, бісквіт має гарно охолонути.
- Полуничку гарно очистіть та помийте. Наріжте на половинки та розкладіть на бісквіті.
- Ягоди, що залишилися подрібніть на желе.
- Готуємо суфле: усі продукти для нього поставте на водяну баню.
- Змішайте цукор, сметану та йогурт міксером. Повинен утворитися густий крем. Під кінець маленькими порціями вводьте желатин.
- Порізану полуницю теж додайте.
- Залийте цим суфле корж з полуницями. Та поставте в холодильник.
- Для ганаша потрібно закип’ятити молоко та додати у нього плитку шоколаду.
- Як тільки охолоне ганаш – залийте ним суфле.
- Нехай постоїть у холодильнику ніч, а наступного дня пригощайте усіх своїх рідних.
- М’ятою прикрасіть.
А вам подобаються полуничні тортики?
Anna
Популярне
Чому ніколи не варто повертатися до того, хто заподіяв вам біль
Застосування сухої гірчиці від шкідників на городі. Простий та дієвий засіб
Ой дівчатка, ну яка ж смакота: ліниві хачапурі на кефірі всього за 10 хвилин
Цей крем виштовхує зморшки зсередини! А головне – абсолютно натуральний і корисний склад!
Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!
Микита не їхав – летів додому. Ще б пак, три роки не бачив рідного краю і коханої дружини!
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
15 дивовижних явищ, існування яких здається нереальним
15 ознак, що йому просто зручно з тобою і не більше (пробач!)
Після весілля ми з чоловіком стали жити у його квартирі. У мене на той час вже була складена якась своя копійка. Через місяць ми купили два автомобілі та велику дачу. Все оформили на чоловіка.
– Йшов би ти, хлопче додому, замерз же весь! Я тебе вчора ще примітив, всю ніч тут просидів. – Мені немає куди йти
Мій майбутній чоловік не попереджає, що його друзі залишаться у нас! А це трапляється часто
Бабуся говорить: «Нехай Роман не їде в місто! Машина розіб’ється!»
18 доказів, що милі альпаки можуть потіснити в соцмережах і цуценят, і навіть кошенят!
– Тьотю, дозвольте погрітися біля вас, – дівчинка запитала жалісливим голоском
Вчені назвали 8 особливостей, які передаються нам генетично
20 фото робіт “майстрів на всі руки”
15 причин, чому вам потрібно бути разом
Їм вічно здавалося, що ми палимо гуму, пластмасу, забруднюємо повітря і намагаємося отруїти гаром все їх сімейство. Але нюх їх підводив, крім м’яса ми нічого не смажили
Реакція жінки на критику зморщок на її обличчі просто підірвала інтернет
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
