Цей рецепт не потребує випікання у духовці, тому він максимально швидко готується, а ще дуже смачний. Мої діти приїжджають з іншого міста і завжди чекають того часу, коли я буду частувати їх цим смаколиком, то вже як традиція!
А ось і перелік продуктів для приготування:
Тісто для коржів:
- Сметана жирна – 300 г;
- Борошно пшеничне – 550 г;
- Цукор – 300 г;
- Розпушувач для тіста – 1,5 чайної ложки;
- Какао натуральне – 1 столова ложка.
Для крему:
- Цукор – 180 г
- Сметана – 600 г
Готуємо:
- У доволі глибокій посудині перемішайте сметану і цукор. Після, поділіть на дві рівні частини і в одну з них додайте какао.
- Тепер борошно та розпушувач добре змішайте та поділіть на дві рівні частинки і додайте кожну до сметани з цукром.
- Зараз, замісіть тісто. Розкачайте його та з кожного тіста зробіть 6 рівних коржів.
- Обсмажте на пательні коржі приблизно 3-5 хвилин.
- Краї, що не поміщалися на пательню обріжте, та теж обсмажте.
- Тепер приготуйте крем, збивши цукор і сметану міксером.
- Формуйте тортик перемазуючи кожен шар.
- А з залишків тіста, які попередньо обсмажили зробіть крихту та прикрасіть нею торт.
- Залиште його в холодному місці щонайменше на 3 години, аби він добре просочився кремом.
Смачного!
Знаємо, що кожна господиня любить удосконалювати рецепти. Як готуєте сметанник ви?
За матеріалами via
