Курячі шлуночки не є дуже вишуканою стравою і мені здається, що це несправедливо. З них можна приготувати велику кількість страв і повірте мені, це дуже смачно! Сьогодні, пропоную вам спробувати приготувати мариновані курячі шлуночки – це надзвичайно смачно!
Інгредієнти:
- Курячі шлуночки – 800 г;
- Цибуля – 2 шт.;
- Часник – 5 зуб.;
- Олія – 50 г;
- 9% -го оцту – 50 г;
- Соєвий соус – 2 ст.л.;
- Сіль – 1/2 ч.л.;
- Цукор – 1/2 ч.л.;
- Зелень кропу;
- Чорний мелений перець.
Приготування:
- Курячі шлуночки необхідно промити і поставити варитися на 1,5 години. Не забудь додати у воду трохи солі.
- Коли шлуночки будуть готові, необхідно дочекатися доки вони охолонуть. Нарізаємо їх соломкою.
- Цибулю необхідно почистити та нарізати півкільцями.
- Заливаємо її оцтом і залишаємо на 30 хвилин.
- Часник і зелень дрібно нарізаємо.
- Цибулю необхідно процідити від оцту та додати її до шлуночків.
- Туди ж відправляємо часник, зелень, соєвий соус, олію, сіль, цукор і перець за смаком.
- Все добре розмішуємо і відправляємо шлуночки у холодильник на ніч.
А ви готуєте курячі шлуночки?
Julia
