Коли ми говоримо “Прованс”, то маємо на увазі Рататуй!
Колись рататуй був стравою бідних людей. Адже невибагливі інгредієнти та швидкий спосіб приготування дозволяв селянам смакувати рататуєм хоч щодня. Тепер страва визнана однією з найбільш популярних позицій меню ресторанів, особливо в Франції. Оскільки рататуй – це народне надбання, то не існує єдиного правильного рецепта страви.
Це означає, що Рататуй піддається під будь-який експеримент. Можна змінити інгредієнти, спосіб нарізки, або соус. Ми пропонуємо вам ознайомитися з тим варіантом приготування Рататую, який є найбільш корисним, легким, а, отже, і сприятливим при схудненні.
Що знадобиться:
- кабачок – 1 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- помідор – 4 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- базилік – 20 г;
- часник – 4 зуб.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- приправа “Прованські трави”;
- сіль, чорний мелений перець.
Як приготувати:
1. Наріжте на скибки, товщиною 0,5 см помиті кабачок, баклажан і помідори.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
2. Розріжте твердий сир навпіл. Одну частину наріжте скибками, а іншу – натріть.
3. Дно форми деко змастіть олією і викладіть в неї кружальця овочів по черзі. Спочатку баклажан, далі помідор, далі кабачок, а потім сир.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
4. Для соусу змішайте в посудині 2 ст. л. оливкової олії з прованськими травами, посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник і свіжий базилік.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
5. Тепер полийте овочі соусом і закиньте їх у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
6. Потім дістаньте форму, посипте овочі сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Перед тим, як подати на стіл, посипте зеленю.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
А ви коли-небудь пробували рататуй?
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Вчені назвали 8 особливостей, які передаються нам генетично
Перше, на що ви звернете увагу на картинці, розкриє всі таємниці вашої особистості
Я сказала свекрусі хибну дату виписки з пологового. І поки вона чекала під дверима, ми вже давним-давно були вдома і насолоджувалися прекрасним моментом батьківства
Сосиски в картопляному тісті. Діти їх просто обожнюють!
Що ви від мене хочете? Вибачень? Але я не для себе брала, а для дітей! У вас коли-небудь діти просили чогось солодкого? Ви знаєте, як це, відмовляти їм у всьому?
Сусіди сміялися, коли жінка притягла гору скляних пляшок до себе на дачу. Але незабаром всі здивувались…
Найпростіший рецепт чебуреків! Хрусткі, соковиті та красиві
Жінки, кохайте своїх чоловіків, поки ще не пізно!
“Ми повечеряємо, а ви у вітальні почекайте”: свекруха ввічливо відмовилася нагодувати невістку з внучкою
Дарина 6 років вимолювала дитину, а потім просто залишила її в пологовому будинку
Гіперреалістичні малюнки від 19-річного хлопця з Індії
Людям властиво часто бачити якісь “знаки долі”. Ось і сьогодні, Таня вирішила, що її суботній вихід на роботу відбувся не просто так, на щось їй намагаються точно вказати
І як про бабусю можна говорити, що вона безграмотна, якщо так вправно вміє в’язати?
“Мені не пощастило ще з самого народження…” – ось так одного разу почав свою лекцію професор, якому вже надоїли наші постійні перешіптування під час занять
– Ні, він не безхатько. Справді працює в театрі, а ще запросив мене на виставу! Ти знаєш, я обов’язково прийду туди! Я вже декілька років не відвідувала театр
Не успадкували маминої краси: ось як виглядають діти красуні Орнелли Муті
Декілька років тому, я вирішив перестати виплачувати аліменти. Тільки не потрібно одразу на мене накидатися
Найніжніші і зворушливі «обіжульки» тварин
