Коли ми говоримо “Прованс”, то маємо на увазі Рататуй!
Колись рататуй був стравою бідних людей. Адже невибагливі інгредієнти та швидкий спосіб приготування дозволяв селянам смакувати рататуєм хоч щодня. Тепер страва визнана однією з найбільш популярних позицій меню ресторанів, особливо в Франції. Оскільки рататуй – це народне надбання, то не існує єдиного правильного рецепта страви.
Це означає, що Рататуй піддається під будь-який експеримент. Можна змінити інгредієнти, спосіб нарізки, або соус. Ми пропонуємо вам ознайомитися з тим варіантом приготування Рататую, який є найбільш корисним, легким, а, отже, і сприятливим при схудненні.
Що знадобиться:
- кабачок – 1 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- помідор – 4 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- базилік – 20 г;
- часник – 4 зуб.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- приправа “Прованські трави”;
- сіль, чорний мелений перець.
Як приготувати:
1. Наріжте на скибки, товщиною 0,5 см помиті кабачок, баклажан і помідори.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
2. Розріжте твердий сир навпіл. Одну частину наріжте скибками, а іншу – натріть.
3. Дно форми деко змастіть олією і викладіть в неї кружальця овочів по черзі. Спочатку баклажан, далі помідор, далі кабачок, а потім сир.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
4. Для соусу змішайте в посудині 2 ст. л. оливкової олії з прованськими травами, посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник і свіжий базилік.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
5. Тепер полийте овочі соусом і закиньте їх у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
6. Потім дістаньте форму, посипте овочі сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Перед тим, як подати на стіл, посипте зеленю.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
А ви коли-небудь пробували рататуй?
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
Куди я дивилася, коли його вибирала? Люди не змінюються
Бог посилає труднощі, щоб ви стали тими, ким повинні стати
“Дівчинка дуже довго сумнівалася, але все ж попросила лялечку” – історія дитини з дитячого будинку
Будьте вдячні – завжди і в будь-яких обставинах
У кохання свій зір… Ми не змінюємося для тих, хто нас любить
Нещодавно я дізналася, що старша сестра переписала своє майно на молодшу, а мене ж залишила без нічого
Творимо із гофрокартону. Техніка, яку легко освоїти
Створюємо об’ємних метеликів із паперу. Шаблони для вирізання
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
П’ятнадцять підказок людині згори. До них варто прислухатися, щоб жити довго і щасливо! Згоден на всі 100%
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
