Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!

Оладки – це дуже поширена страва, яку ми часто готуємо вдома. Відповідно, вже й рецептів їх приготування існує багато. Сьогодні, я б хотіла розповісти вам, як оладки готує моя мама. Для цього вона використовує кип’ячений кефір.

Інгредієнти:

  • Борошно – 2,5 склянки;
  • Кефір – 0,5 л;
  • Цукор – 3 ст. л.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Розпушувач – 1 ст. л.;
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.;
  • Ванільний цукор – 1 пакетик;
  • Сіль.

Приготування:

  1. В глибокій мисці збиваємо вінчиком яйце, сіль та цукор.
  2. Кефір виливаємо у каструлю та доводимо до кипіння. Кип’ятити не потрібно!
  3. Відставляємо трішки охолодитися, а потім поступово вливаємо у яйця та помішуємо.
  4. Потім, додаємо до суміші борошно, розпушувач та ванільний цукор. У вас має вийти щільне тісто.
  5. Пательню змащуємо соняшниковою олією та ставимо на вогонь.
  6. Оладки смажимо з обох сторін до приємного золотавого кольору.

А як ви готуєте оладки? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector