В цілому світі немає нічого смачнішого, ніж домашній хліб! Але готувати його вміють далеко не всі господині. Саме тому, ми вирішили поділитися з вами рецептом пухкого і неймовірно смачного хліба, який стане окрасою вашого столу. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Борошно – 400-450 г;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Молоко – 300 мл;
- Олія – 3 ст.л.;
- Дріжджі – 7 г сухих, або 30 г сирих;
- Сіль – 1 ч. л.
Приготування:
- Для початку, необхідно зовсім трішки підігріти молоко.
- Потім, додаємо дріжджі, цукор та 100 г борошна. Добре все перемішайте.
- Для того, аби опара піднялась, необхідно накрити молоко рушником і поставити у тепле місце на 15-20 хвилин.
- Коли опара буде готова, додаємо олію, сіль і просіяне через сито борошно. Замішуємо тісто.
- Перекладаємо його у глибоку миску, накриваємо рушником і відправляємо у тепле місце на пів години.
- Форму для випікання необхідно змастити олією і перекласти туди наше тісто. Залишаємо його ще на хвилин 15, аби воно піднялося.
- Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо хліб протягом 35-40 хвилин.
- Готовий хліб їсти холодним.
Ви колись готували домашній хліб?
Julia
