Сучасні торти виглядають настільки розкішно, що інколи не завжди розпізнаєш у ньому десерт. А створювати справжні витвори мистецтва нам допомагає звичайна мастика! Не у всіх господинь вона виходить з першого разу, а вся проблема в невірному рецепті! Сьогодні, ми поділимося з вами рецептом ідеальної мастики, яка стане прекрасним доповненням ваших десертів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- інвертний сироп – 175 г;
- цукрова пудра (дрібного помелу) – 900 г;
- желатин – 15 г;
- ванілін – 1 ч. л.;
- вода – 45 мл;
- лимонна кислота (дрібка);
Приготування:
- Для початку нам необхідно приготувати інвертний сироп. Склянку води змішуємо з 500 г цукру, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо 1 ч. л. лимонної кислоти і варимо ще 15 хвилин. В кінці необхідно додати 1 ч. л. соди, і постійно помішуючи варити ще 5 хвилин.
- Желатин розчинити водою і додати до нього інвертний сироп. Добре перемішати.
- Цукрову пудру змішуємо з лимонною кислотою і ваніліном.
- В сухій суміші робимо невелику ямку всередині і вливаємо туди наш сироп.
- Замішуємо тісто. В цей момент можна додавати барвники та шоколад.
- Коли мастика буде готова, відправте її у холодильник.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Мастику можна зберігати протягом 14 днів і використовувати у приготуванні різноманітних кондитерських виробів.
А ви любите мастику? Готували її самостійно?
Julia
Популярне
Мій майбутній чоловік не попереджає, що його друзі залишаться у нас! А це трапляється часто
Кращі маски для глибинної підтяжки шкіри обличчя – готуємо у домашніх умовах та тішимось результатам!
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!
18 фотознімків хмар, в яких неможливо не розглянути зображення
Чому ніколи не варто повертатися до того, хто заподіяв вам біль
Вирішив зрадити дружині. Наш шлюб якраз переживав не найкращі часи – буденність, діти, сварки
18 рідкісних явищ природи, в які не повіриш, поки не побачиш на власні очі
Тепер з жахом зрозуміла всю ту ситуацію, яку пережили батьки маленького хлопчика. Маленька дитина може не зрозуміти, що на неї десь чатує небезпека
Мама мого чоловіка на дух не переносила мене та мого сина. Світлана Вікторівна була зла на те, що її єдиному синочку попалася “розлучена з причепом”
Аналізи підтвердили мою вагітність. Йшов другий місяць, але ось хто був батьком, точно сказати не могла. У мене були три кандидати на цю роль
Ти пошкодуєш, що вона пішла, але буде пізно
А на наступний день мені на картку прийшли 100 гривень. Допомога від доньки
Залишайся одна, поки не зустрінеш такого чоловіка, як цей
9 чоловіків чесно зізналися, що змушує їх НІКОЛИ не зраджувати
Я не повірив своїм очам – на снігу лежала дитина, зовсім маленька, пів року, не більше
Чому необхідно телефонувати мамі частіше
Ознаки жінки, яка захоплює увагу чоловіків
Смачні мочені яблука з медом. Банки вже стоять, скоро буду дегустувати
Я була обурена. Чоловік сказав, що я погана дружина, бо не маю чим нагодувати його
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
