Сучасні торти виглядають настільки розкішно, що інколи не завжди розпізнаєш у ньому десерт. А створювати справжні витвори мистецтва нам допомагає звичайна мастика! Не у всіх господинь вона виходить з першого разу, а вся проблема в невірному рецепті! Сьогодні, ми поділимося з вами рецептом ідеальної мастики, яка стане прекрасним доповненням ваших десертів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- інвертний сироп – 175 г;
- цукрова пудра (дрібного помелу) – 900 г;
- желатин – 15 г;
- ванілін – 1 ч. л.;
- вода – 45 мл;
- лимонна кислота (дрібка);
Приготування:
- Для початку нам необхідно приготувати інвертний сироп. Склянку води змішуємо з 500 г цукру, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо 1 ч. л. лимонної кислоти і варимо ще 15 хвилин. В кінці необхідно додати 1 ч. л. соди, і постійно помішуючи варити ще 5 хвилин.
- Желатин розчинити водою і додати до нього інвертний сироп. Добре перемішати.
- Цукрову пудру змішуємо з лимонною кислотою і ваніліном.
- В сухій суміші робимо невелику ямку всередині і вливаємо туди наш сироп.
- Замішуємо тісто. В цей момент можна додавати барвники та шоколад.
- Коли мастика буде готова, відправте її у холодильник.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Мастику можна зберігати протягом 14 днів і використовувати у приготуванні різноманітних кондитерських виробів.
А ви любите мастику? Готували її самостійно?
Julia
Популярне
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Пророчий вірш дівчинки з Бучі! Хто ж знав, що ці рядки стануть колись реальністю?
Я зрозумів, що ми з дружиною стали чужими людьми. Хочу подати на розлучення
Навіть старі бабусині сковорідки заблищать як нові: перевірений засіб
Ой дівчатка, ну яка ж смакота: ліниві хачапурі на кефірі всього за 10 хвилин
Свекруха вперше вирішила зробити подарунок своїй онучці на її 10-річчя. Вона поштою надіслала пакунок
Колишній наздогнав мене в парку і заявив, що хоче повернути все назад. Але його чекала страшна правда…
Вирішила навідатися до невістки з самісінького ранку. Я розумію, що вона в декреті, але щоб довести до такого! Я все синові розповім!
Мої батьки вимагали написати заяву на розлучення, інакше б відмовилися мене підтримувати
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Драматичні кадри бою двох тигриць! Ось це видовище!
14 знімків з неймовірним ракурсом, який піднімає фотографію на новий рівень
5 якостей, які проявляються у чоловіка, коли поруч справжня жінка
Люди діляться в мережі ідеальними речима, на які приємно дивитися: 12 фото
Для справжнього чоловіка його жінка – завжди на першому місці
«Так і хочеться обійняти!”: наймиліші діти диких тварин
Дитина народилася зі страшною гіпоксією. Як підсумок – гідроцефалія, пневмонія … ДЦП …
Рецепт котлеток з кабачків
Цвіт лавандових полів: магія в 13-и фото
Міша, мій син, твій чоловік, з дитбудинку, я усиновила його, коли йому два з половиною було
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
