Смачненький бісквіт люблять майже усі! Це чудова основа для будь-якого торту, але приготувати пухкий бісквіт виходить далеко не в кожного. Саме тому, ми вирішили поділитися з вами ідеальним рецептом бісквіту, який вийде у кожної!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 г;
- Яйця – 6 шт.;
- Цукор – 6 шт.;
- Лимонний сік – 1 ст. л.;
- Цедра половини лимона;
- Вершкове масло.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Приготування:
- Для того, аби бісквіт вийшов пухким борошно необхідно добре просіяти. Бажано навіть 2 рази.
- Білки відділяємо від жовтків. Нам необхідно взяти 5 жовтків і 6 білків. Щоб яйця швидше і краще збивались, необхідно їх охолодити.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Поки яйця охолоджуються можна підготувати форму для випікання. Її просто необхідно змастити вершковим маслом та присипати невеликою кількістю борошна.
- Дістаємо білки і додаємо до них трішки солі. Збиваємо за допомогою міксера до пишної піни, додаємо половину цукру та лимонний сік. Продовжуємо збивати до стійких піків.
- Жовтки необхідно збити разом із рештою цукру. Довести консистенцію до білої піни.
- Далі, до жовтків додаємо лимонну цедру.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Обережно вводимо у жовтки збиті білки і додаємо просіяне борошно. Потім, обережно перемішуємо все лопаткою знизу-вверх.
- Тісто перекладаємо у форму так, аби всередині його було менше, ніж по краях.
- Розігріваємо духовку до 160 градусів і відправляємо тісто пектися на 1 годину. Відкривати духовку протягом перших 20 хвилин заборонено! Оскільки воно може впасти і більше не піднятися. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки. Вона має бути сухою.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Бісквіт має трохи охолонути у формі. Потім його необхідно перевернути і накрити бавовняним рушником. Така процедура допоможе зберегти його м’якість і ніжність.
Як бачите, нічого складного у приготуванні такого бісквіту немає. Навіть без крему такий бісквіт може бути чудовим варіантом десерту.
А ви любите бісквіт?
Julia
Популярне
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
Куди я дивилася, коли його вибирала? Люди не змінюються
Бог посилає труднощі, щоб ви стали тими, ким повинні стати
“Дівчинка дуже довго сумнівалася, але все ж попросила лялечку” – історія дитини з дитячого будинку
Будьте вдячні – завжди і в будь-яких обставинах
У кохання свій зір… Ми не змінюємося для тих, хто нас любить
Творимо із гофрокартону. Техніка, яку легко освоїти
12 осіб, які можуть стати героями сіквела “Невдахи”
Створюємо об’ємних метеликів із паперу. Шаблони для вирізання
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
П’ятнадцять підказок людині згори. До них варто прислухатися, щоб жити довго і щасливо! Згоден на всі 100%
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
Чим обприскати капусту, щоб отримати щедрий урожай великої капусти
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
