Смачненький бісквіт люблять майже усі! Це чудова основа для будь-якого торту, але приготувати пухкий бісквіт виходить далеко не в кожного. Саме тому, ми вирішили поділитися з вами ідеальним рецептом бісквіту, який вийде у кожної!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 г;
- Яйця – 6 шт.;
- Цукор – 6 шт.;
- Лимонний сік – 1 ст. л.;
- Цедра половини лимона;
- Вершкове масло.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Приготування:
- Для того, аби бісквіт вийшов пухким борошно необхідно добре просіяти. Бажано навіть 2 рази.
- Білки відділяємо від жовтків. Нам необхідно взяти 5 жовтків і 6 білків. Щоб яйця швидше і краще збивались, необхідно їх охолодити.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Поки яйця охолоджуються можна підготувати форму для випікання. Її просто необхідно змастити вершковим маслом та присипати невеликою кількістю борошна.
- Дістаємо білки і додаємо до них трішки солі. Збиваємо за допомогою міксера до пишної піни, додаємо половину цукру та лимонний сік. Продовжуємо збивати до стійких піків.
- Жовтки необхідно збити разом із рештою цукру. Довести консистенцію до білої піни.
- Далі, до жовтків додаємо лимонну цедру.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Обережно вводимо у жовтки збиті білки і додаємо просіяне борошно. Потім, обережно перемішуємо все лопаткою знизу-вверх.
- Тісто перекладаємо у форму так, аби всередині його було менше, ніж по краях.
- Розігріваємо духовку до 160 градусів і відправляємо тісто пектися на 1 годину. Відкривати духовку протягом перших 20 хвилин заборонено! Оскільки воно може впасти і більше не піднятися. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки. Вона має бути сухою.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Бісквіт має трохи охолонути у формі. Потім його необхідно перевернути і накрити бавовняним рушником. Така процедура допоможе зберегти його м’якість і ніжність.
Як бачите, нічого складного у приготуванні такого бісквіту немає. Навіть без крему такий бісквіт може бути чудовим варіантом десерту.
А ви любите бісквіт?
Julia
Популярне
Залишився я без смартфону і тиждень ходив зі старою Nokia 3310. І ось що сталося з моїм життям через 5 днів
Вирішили поїхати на свята до сина з невісткою, але нас зі Степаном чекав «сюрприз»
Декоративні елементи із шишок (25 чудових ідей)
Меми та кумедні картинки на всі випадки життя
Марія, ти навіщо кота вкусила? Знаєш, як йому боляче зараз! Він навіть плаче. Майже людськими сльозами. Прийшов в нашу з бабусею кімнату і почав на тебе скаржитися
Як знайти й утримати гідного чоловіка: 11 законів мудрої жінки
Смачний та корисний літній напій, який втамовує спрагу і додає сил
20 крихітних кошенят, які так і просяться на ручки!
20 ознак того, що хлопець боїться своїх сильних почуттів до тебе
Чудеса японської весни в Нарі: олені і сакура
Коротка стрижка з чубчиком – тренд 2020 року: 20 варіантів
5 речей, за які ви навіть не думайте коли-небудь вибачатися
Глибока притча про те, як потрібно реагувати на заздрість та злість інших
5 повідомлень, які він напише тобі, якщо ти йому не байдужа
Тварини, які вміють насолоджуватися життям: 10 кумедних фото
– Немає в нас онука тепер, як сказала моя невістка. Ну що поробиш – головне, що живий, здоровий
“Оль, не виживе він. Поглянь на нього. Він весь покусаний, поранений.” Ольга обережно розтиснула собачу пащу
Хто вам потрібен для життя?
Аліна зупинилася від несподіванки – і опинилася в обіймах маленької дівчинки: «Мама, мамочка, матуся моя!»
20 південнокорейських особливостей, як магніт для туристів
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
