Секрети пікантних італійських фрикадельок – рецепт

Про фрикадельки знають усі, та далеко не всі вміють їх правильно готувати, аби вони були справді ніжні та дуже апетитні та смачні.

Тому,  я вирішила поділитися з вами рецептом про який довідалася у Італії.

Для приготування потрібно:

• Яловичий фарш 450 г
• Паніровані сухарі 0,25 склянки
• Яйце 1 шт.
• Сіль 0,5 ч. Л.
• Черні перець (мелений) 0,25 ч. Л.
• Петрушка 2 ч. л.

Готуємо:

1. До фаршу додайте яйце та збийте блендером, аби краще наситити м’ясо киснем та довести до потрібної консистенції.
2. Додайте усі потрібні спеції, аби вам найкраще смакувало та замісіть руками.
3. Вологими руками формуйте м’ясні кульки – фрикадельки.
4. Їх можна додавати у суп, випікати, або подавати з підливою до гарніру.

Ясна річ, що сама по собі ця страва теж є дуже смачною та ситною, та все варто додавати овочі, або каші.

А ви любите фрикадельки?