Курятину важко приготувати не смачно, а найпростіший спосіб – замаринувати в спеціях, соусах та запекти з овочами.
Якщо маєте час та бажання застосовувати більше кулінарних технік та інгредієнтів – вибір за вами. Та якщо ви полюбляєте смачні, прості у приготуванні та дієтичні стави, тоді продовжуйте читати, там знайдете багато корисного.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Куряче філе є одними з найдієтичніших видів м’яса – на рівні з індичкою, адже у груднинці на 100 г є 95 ккал. Якщо ви на дієті вам аж ніяк не потрібно їсти сухе м’ясо без солі. Ми пропонуємо вам інші варіанти.
Шашлик
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 1,5 кг курячої грудки
- 2 цибулини
- 1 склянка кефіру
- 1 лимон
- 1 ч. л. солі
- спеції за смаком
Готуємо:
Наріжте м’ясо, як на шашлик та обмочіть його у солі, спеціях, нарізаній кільцями цибулі та додайте кефір. Маринуйте протягом години. Можна запікати на шпажках, або на пательні. Перед подачею полийте шашлик соком лимону.
Суп із шампіньйонами
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 1,5 л води
- 1 куряча грудка
- 2 ст. ложка вівсяних висівок
- 1 яйце
- 200 г грибів
- Сіль, спеції та зелень за смаком
Готуємо:
З курячої груднинки приготуйте фарш. З фаршу сформуйте фрикадельки та 5 хв варіть у посоленому окропі. Пластівці, гриби та спеції додайте до води з фрикадельками. Окремо збийте яйце. Перелийте масу в киплячий суп. У кінці додайте зелень, але більше ніж 5 хв не проварюйте її, бо втратяться усі вітаміни. Цей супчик досить ситний і ніжний навіть без картоплі.
Тефтелі на пару
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 400 г курячої грудки
- 400 г цвітної капусти
- 1 яйце
- спеції та зелень за смаком
Капусту розділіть на маленькі шматочки та 5 хвилин проваріть у воді із сіллю та злийте воду. М’ясо перемеліть у фарш, додайте капусту та зелень, яйце до фаршу – це все разом подрібніть блендером до стану пюре. Сформуйте тефтелі. Готуйте їх у мультиварці або на пару. Зазвичай, фарш на тефтелі змішують з рисом, гречкою або грибами. А ось з цвітною капустою вони виходять дуже ніжні. Незвичайна текстура, неймовірний аромат і відсутність жиру роблять тефтелі улюбленою стравою.
Піца з куркою
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 100 г курячої грудки
- 100 г цільнозернового борошна
- 50 мл знежиреного молока
- 5 г оливкової олії
- 50 г натурального йогурту 1,5% -ї жирності
- 70 г грибів
- 100 г томатів
- 70 г сиру моцарела
Готуємо:
Готуємо тісто: Молоко, масло, йогурт, борошно змішайте та замісіть. Розкачайте його та змастіть томатним соусом.
М’ясо відваріть та поріжте кубиками. Його та інші подрібнені інгредієнти покладіть на тісто з соусом. Випікаємо до готовності при 180 градусах.
Ситна, ароматна та смачна піца готова! Можете подавати з іншими соусами, які вам смакують.
Грудинка з овочами
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 300 г курячої грудки
- 2 болгарських перці
- 400 г стручкової квасолі
- 50 г нежирного сиру
- 1 цибулина
- 2 ст. л. оливкової олії
Готуємо:
Нарізане кубиками м’ясо разом із цибулею та перцем обсмажте на пательні. У форму для запікання додайте стручкову квасолю та тертий сир та м’ясо з овочами. Запікайте 15 хв при 180 градусах.
Страва смачна та низькокалорійна, тому можна їсти усім.
Салат з апельсином
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Вам потрібно:
- 1 куряча грудка
- 1 пучок шпинату
- 1 апельсин
- 2 зуб. часнику
- 1 стручок червоного перцю
- 1 ст. л. оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Готуємо:
Відварене філе наріжте кубиками. Очистіть апельсин та теж кубиками наріжте. Перець, часник, шпинат та оливкова олія – помістіть ці продукти у чашу блендера та приготуйте пюре. Змішайте апельсин, курку і гостру шпинатну масу і подавайте. Салат дуже смачний, оригінальний та без майонезу. Смакуватиме усім.
Який рецепт найбільше сподобався? Поділіться своїми рецептами із курятини.
Мій майбутній чоловік не попереджає, що його друзі залишаться у нас! А це трапляється часто
Доля України: останнє пророцтво мольфара Нечая
Дизайн-хак. У мене тісна квартира. Як візуально збільшити простір?
Чому ніколи не варто повертатися до того, хто заподіяв вам біль
Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!
Торт «Дамський каприз» і як його приготувати. Просто дивовижний, дуже смачний!
Пів мільйона переглядів: 5-річний Миколка розчулив віршем Ліни Костенко
– Ми з чоловіком жили в маленькій кімнатці, яка мала 8 квадратних метрів, – розповідає 34-річна Світлана. Я ще ніколи не жила в гірших умовах, хоча мені доводилося і раніше винаймати квартиру
Як управляти чоловіками за знаком Зодіаку: секрети любовної астрології
Не починайте стосунки з такою людиною ні за яких умов!
25 вчителів від Бога, які здатні подарувати не тільки знання, але і спогади
7 звичок, які крадуть ваше щастя
Торт «Дамський каприз». Улюблений у моїй родині!
Цей крем виштовхує зморшки зсередини! А головне – абсолютно натуральний і корисний склад!
7 чарівних фраз, здатних управляти чоловіком
Жінка попросила у кішки кошенят, щоб піклуватись про них
Нашого подиву не передати словами. Минуло стільки років, а наші діти возз’єднали нас. Важко уявити, але це правда
Моя невістка працювала у відділі чоловічого одягу в місцевому супермаркеті
Наскільки ви конфліктні і емоційні згідно зі знаком Зодіаку
