Якщо ви той, хто виріс на “Пташиному молоці”, то цей рецепт для вас!
Цей десерт точно нагадає вам дитинство і ви мимоволі побачите дитячі радості від маминих страв.
Пропонуємо вам приготувати шоколадний торт, який як з справжньої кондитерської! Готується не важко, варто лише чітко дотримуватись рекомендацій і у вас все неодмінно вдасться.
Цей смак може навіть надихнути вас на нові рецепти! Легкість, ніжність, солодкий смак, свято і романтика — це все про шоколадний бісквітний торт.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Складові:
- Яйце 8 шт.
- Цукор 3 ст. л.
- Сіль 1 щіпка.
- Пшеничне борошно 130 г.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Молоко 560 мл.
- Цукрова пудра 250 г.
- Ванільний цукор 20 г.
- Вершкове масло 250 г.
- Чорний шоколад 150 г.
Як приготувати?
1. Насамперед приготуємо коржі. Вам потрібна глибока посудина. Збийте в ній 6 жовтків з цукром. В іншій посудині збийте 6 білків з сіллю. Це допоможе досягнути пишного тіста. Лопаткою наближайте білки до жовтків, додайте 100 г борошна і перемішайте.
1. Приготуйте корж. Для цього в глибокій мисці збийте 6 жовтків з цукром. Окремо збийте 6 білків з сіллю до отримання пишної маси. Лопаткою підмішайте білки до жовтків. Додайте просіяне з какао борошно (100 г), перемішайте.
2. Вам знадобиться прямокутної форми деко. Розмір — 30*40 см. Застеліть його пергаментним папером, вилийте на нього тісто і покладіть у духовку випікатись 20-25 хв при 180 градусах.
3. Приступаємо до приготування крему. Вам потрібна невелика каструля. Збийте туди 2 яйця і додайте 30 г борошна, збивайте. Обережно влийте охолоджене молоко (500 мл) і покладіть суміш на середній вогонь, помішуйте, суміш має густіти. Після цього зніміть з вогню, накрийте плівкою і залишіть охолоджуватись.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
4. Візьміть 220 г вершкового масла і збийте з цукровою пудрою та ванільним цукром. Збивайте і поступово додавайте охолоджену яєчно-молочну суміш. Після завершення змастіть кремом шоколадний корж.
5. Готуємо глазур для поливки. Краще обрати товстостінну посудину і на водяній бані розтопити шоколад. Влити туди молоко і додати масло. Перемішуйте.
6. Вилийте глазур на шар молока.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
6. Покладіть десерт у холодильник не на менше, ніж 4 години. Нарізати його краще змоченим у воду ножем.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
А ви любите “Пташине молоко”?
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Розчин з дріжджів: полийте ним свої рослини і ваш урожай збільшиться!
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Колись у мене була сім’я: ми з першою дружиною Ірою виростили доньку, купили квартиру, жили спокійно. Але потім у моєму житті з’явилася Поліна, і я все зруйнував.
Якби не важка хвороба чоловіка, я б ніколи знову не була щасливою…
Що змусило молодого хлопця забрати жити до себе літню сусідку?
До нас приїхала моя мама з села. Тільки ми з нею зайшли в квартиру, як чоловік мені каже – нехай теща їде до своїх родичів. Я зібрала свої речі і поїхала разом з мамою
Відмовилася дати зовиці грошей на лікування дитини, вже накипіло. Вони ще колишній борг не повернули. Думає, що ми ті купюри малюємо чи що?
Чи вмієте Ви бути поруч зі справжнім чоловіком? Стаття, яка відкриває очі!
Художник-самоучка перетворює металеве сміття в неймовірні скульптури
Чудова притча про заздрість. Прочитайте, у цих словах стільки мудрості!
Справжня любов виглядає ось так, що б там не казали
– Люди, схаменіться. Ви хочете відібрати в хлопчика ті мізерні крихти? Ваші діти набагато кращі за вас. Вони навчилися співчувати та робити добро
Катерина не очікувала, що ця розмова настане так швидко, але вона давно прийняла рішення
“Мамо, не забороняй мені плакати”. Важливе нагадування всім батькам!
Ніколи не ігноруй ці 10 важливих символів уві сні …
7 прихованих послань долі, на які варто звернути увагу кожному
Рецепт маринованих огірків та помідорів в одній банці. Скільки не заготовиш, завжди мало
Дивовижні рослини світу, про які вам не розкажуть на уроці біології
