Швидкий пиріг “Полуничні хмари”. Незабутньо смачний літній десерт!

Цей рецепт має бути в кожній кулінарній книзі!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 300 г борошна;
  • 250 г вершкового масла;
  • 250 г цукру;
  • 80 г яєчних жовтків (2 шт.);
  • ванільний цукор, цедра лимона.

Для крему:

  • 4 яйця (використовуємо тільки білки);
  • 250 г цукру;
  • 300 г полуниці або інших ягід.

Спосіб приготування

Крок №1

Змішайте м’яке вершкове масло з цедрою одного лимона і ванільним цукром за смаком. Додайте туди жовтки та борошно. Ретельно та повільно перемішайте. Має утворитись не дуже густе тісто.

Крок №2

Тісто перелийте на пергаментний папір, помістіть на деко. Руками обережно розподіліть його. Орієнтовний розмір коржа — 20 * 25 см. Помістіть деко в духовку (180 градусів 20 хвилин). Увага! Корж не має бути повністю спеченим.

Крок №3

Зараз приготуємо крем. Збивайте білки рівно 5 хвилин і додавайте до них цукор. Після додавання цукру збивайте їх ще 5 хвилин. Розподіліть білки рівним шаром на корж і викладіть зверху полуницю (між ягодами по 3 см). Помістіть в духовку ще на 20 хвилин.

Смачного!

До речі, полуницю можна замінити будь-яким іншим фруктом, яким вам до вподоби. 

Готували щось схоже?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

NataM
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector