Цей рецепт має бути в кожній кулінарній книзі!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 300 г борошна;
- 250 г вершкового масла;
- 250 г цукру;
- 80 г яєчних жовтків (2 шт.);
- ванільний цукор, цедра лимона.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для крему:
- 4 яйця (використовуємо тільки білки);
- 250 г цукру;
- 300 г полуниці або інших ягід.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Спосіб приготування
Крок №1
Змішайте м’яке вершкове масло з цедрою одного лимона і ванільним цукром за смаком. Додайте туди жовтки та борошно. Ретельно та повільно перемішайте. Має утворитись не дуже густе тісто.
Крок №2
Тісто перелийте на пергаментний папір, помістіть на деко. Руками обережно розподіліть його. Орієнтовний розмір коржа — 20 * 25 см. Помістіть деко в духовку (180 градусів 20 хвилин). Увага! Корж не має бути повністю спеченим.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Крок №3
Зараз приготуємо крем. Збивайте білки рівно 5 хвилин і додавайте до них цукор. Після додавання цукру збивайте їх ще 5 хвилин. Розподіліть білки рівним шаром на корж і викладіть зверху полуницю (між ягодами по 3 см). Помістіть в духовку ще на 20 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Смачного!
До речі, полуницю можна замінити будь-яким іншим фруктом, яким вам до вподоби.
Готували щось схоже?
Питання було піднято ще раз – син і невістка приїхали до нас в гості в міську квартиру з нагоди чергового сімейного свята. Я знову категорично заявила, що їм на нашу дачу дорога закрита
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Най-най Знак Зодіаку: чим ви кращі за інших?
Кліп заборонений до показу. Такого ви ще точно не бачили! Відео
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
– Позичати родичам гроші – то собі гірше робити, – казав чоловік. Шкода, що я його тоді не послухала.
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Які продукти з кухні підійдуть для підгодовування кімнатних квітів
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Ми поїхали до мами чоловіка і повідомили їй радісну звістку, але на обличчі свекрухи не було жодної емоції
Вовк, – промайнуло в голові у жінки. Вона взяла палицю, яка лежала поруч і почала поволі вставати
Як привчити себе регулярно готувати чебуреки. Рецепт чебуреків з м’ясом
Кращі маски для глибинної підтяжки шкіри обличчя – готуємо у домашніх умовах та тішимось результатам!
Свого нового зятя Ганна Тимофіївна не любила. Ось не запав він їй в душу: і з вигляду, і по розмові
Діда вона пам’ятала смутно, спогади зберегли тільки різкий і неприємний запах поту і грубий, владний тон голосу
20 екзотичних товарів з усіх куточків світу, які ми і уявити собі не могли
Вона перед смертю хворіла, довго лежала майже не встаючи у своєму ящику, навіть до туалету не могла дійти. А потім раптом встала і хитаючись пішла до вхідних дверей
3 знаки Зодіаку, в яких в останній місяць літа здійсняться усі мрії
Навіщо при варінні рису додавати оцет: це секрети, якими володіють лише досвідчені шеф-кухарі
