Якщо ви любите пікантну їжу, то обов’язково оціните аджику, приготовану за цим рецептом. Така закрутка стане прекрасним доповненням до будь-якої страви, або просто чудовою намазкою на хліб.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Компоненти:
- кабачок – 3 кг;
- моркві сира – 0,5 кг;
- перець болгарський – 0,5 кг;
- часник – 5 голівок;
- томати свіжі – 1,5 кг;
- сіль кухонна – 2,5 столові ложки;
- цукор – 100 грамів;
- перець чилі, мелений — 2 столові ложки;
- олія рафінована – 200 мл;
- оцет – 100 мл.
Як приготувати:
- Помийте овочі та помеліть їх через м’ясорубку, крім часнику.
- Перемістіть овочеву масу в миску, посоліть, поцукруйте і влийте олію. Варіть суміш 40 хвилин.
- Натріть часник на дрібній терці та додайте його в суміш. Покладіть на вогонь на 5 хвилин.
- Додайте оцет та залиште на вогні ще на 2 хвилини.
- Простерилізуйте банки та наповніть їх овочевою масою. Закрийте стерильними банками.
- Закутайте банки у ковдру та залиште до повного охолодження. А потім перемістіть в прохолодне місце.
Смакуйте на здоров’я!
А ви любите аджику?
Sofia
Популярне
“Не знаю, як розповісти про це дітям, які слова підбирати…” — дружина загиблого Віталія Ковтуновського про втрату чоловіка
Родичі його «поховали», а він, важкопоранений: офіцер розповів про пекельні бої за Херсон
Я була на заробітках у Німеччині 12 років, а коли повернулась додому, донька припинила вважати мене матір’ю
Ніхто у родині не міг уявити, що саме котик бабусі допоможе визначити спадкоємця
Ми з чоловіком знайшли дієвий засіб, який допоможе здихатися від “гостей” на дачі
– Я працювати на дві сім’ї не збираюся, подбай про свою сам. І більше до мене не звертайся.- заявив старший брат
16 доказів того, що Швеція – окремий світ з власними правилами
Зять не прийшов до мене на день народження і навіть не привітав
– Віра не пара для Жені. Вона така м’яка інтелігентна, а він грубий, простий. Що вона в ньому знайшла?
Вам не доведеться бігати за тими, кому призначено бути у вашому житті…
Одного разу вона підслухала розмову тітки з подругою. – Куди я її подіну? Варвара мій хрест
— Їй пощастило, що вона не бачить. Бідна дівчинка
17 випадків, коли природа зіткнулася з цивілізацією і показала свою могутність
Нещодавно я дізналася, що старша сестра переписала своє майно на молодшу, а мене ж залишила без нічого
– Я нічого поганого не зробив. Свою зарплату я віддаю тобі. А в вільний час я вирішив підробляти – це суто мої гроші!
10 фільмів, настільки захоплюючих, що під них навіть їсти не хочеться
16 людей, які хотіли повторити знамениті фото, але випадково створили новий шедевр
А хороші свекрухи все-таки бувають! Ось реальні історії, які зможуть це довести
Нову дружина зятя залишала сліди на підлозі, яку я тільки помила. Свою брудну білизну складала в пральній машині
Люди, які себе поважають, ніколи не допускають цих речей
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
