Якщо ви любите пікантну їжу, то обов’язково оціните аджику, приготовану за цим рецептом. Така закрутка стане прекрасним доповненням до будь-якої страви, або просто чудовою намазкою на хліб.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Компоненти:
- кабачок – 3 кг;
- моркві сира – 0,5 кг;
- перець болгарський – 0,5 кг;
- часник – 5 голівок;
- томати свіжі – 1,5 кг;
- сіль кухонна – 2,5 столові ложки;
- цукор – 100 грамів;
- перець чилі, мелений — 2 столові ложки;
- олія рафінована – 200 мл;
- оцет – 100 мл.
Як приготувати:
- Помийте овочі та помеліть їх через м’ясорубку, крім часнику.
- Перемістіть овочеву масу в миску, посоліть, поцукруйте і влийте олію. Варіть суміш 40 хвилин.
- Натріть часник на дрібній терці та додайте його в суміш. Покладіть на вогонь на 5 хвилин.
- Додайте оцет та залиште на вогні ще на 2 хвилини.
- Простерилізуйте банки та наповніть їх овочевою масою. Закрийте стерильними банками.
- Закутайте банки у ковдру та залиште до повного охолодження. А потім перемістіть в прохолодне місце.
Смакуйте на здоров’я!
А ви любите аджику?
Sofia
Популярне
“Мамин синочок! Справжній невдаха”, – кричали однокласники, коли Сашко прийшов на випускний з матір’ю
Декоративні елементи із шишок (25 чудових ідей)
Меми та кумедні картинки на всі випадки життя
Вранці зателефонували з лікарні. Я почув лише одне слово: «Приїжджайте!» і світ розсипався на шматочки
Як знайти й утримати гідного чоловіка: 11 законів мудрої жінки
Смачний та корисний літній напій, який втамовує спрагу і додає сил
20 крихітних кошенят, які так і просяться на ручки!
20 ознак того, що хлопець боїться своїх сильних почуттів до тебе
Чудеса японської весни в Нарі: олені і сакура
Тут тільки дві правильних відповіді, і лише один з тисячі зможе назвати обидві…
Я сама займаюся вихованням дітей, немає у мене ніякої допомоги. Я готуюся вдруге стати мамою і не розумію, як ми будемо поміщатися в однокімнатній квартирі
Коротка стрижка з чубчиком – тренд 2020 року: 20 варіантів
5 речей, за які ви навіть не думайте коли-небудь вибачатися
Глибока притча про те, як потрібно реагувати на заздрість та злість інших
5 повідомлень, які він напише тобі, якщо ти йому не байдужа
Тварини, які вміють насолоджуватися життям: 10 кумедних фото
– Немає в нас онука тепер, як сказала моя невістка. Ну що поробиш – головне, що живий, здоровий
“Оль, не виживе він. Поглянь на нього. Він весь покусаний, поранений.” Ольга обережно розтиснула собачу пащу
20 південнокорейських особливостей, як магніт для туристів
Надзвичайно смачний полуничний торт без випічки з полуницею
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
