Гадаєте, на швидку руку вишукана випічка не готується? Спробуйте цей рецепт шоколадного торта із домашнім сиром – і ви будете вражені результатом!
Що знадобиться?
Для коржа:
- 170 г борошна + розпушувач;
- 50 г какао-порошку;
- 4 яйця;
- 80 г сметани;
- 100 мл вершкового масла;
- 120 г цукру;
- сіль за смаком.
Для крему:
- 100 г сметани;
- 400 г домашнього сиру;
- 250 г згущеного молока;
- 50 г какао-порошку.
Для помадки:
- 60 г вершкового масла;
- 100 г чорного шоколаду;
- 40 г молока.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для просочення торту:
- 100 г води;
- 50 г цукру;
- 20 г коньяку.
Як приготувати?
Змішуємо попередньо просіяне борошно, розпушувач, какао та сіль. Окремо збиваємо яйця, цукор, сметану та вершкове масло. Після змішуємо обидві суміші. Збиваємо блендером до однорідності. Випікаємо корж 12-15 хвилин при температурі 200 градусів. Перевіряємо готовність зубочисткою. Якщо вона волога – корж ще не готовий. Готовий охолоджений корж ділимо на чотири рівні частини. Просочуємо коржі сиропом: розчиняємо цукор у воді та доводимо до кипіння. За дві хвилини охолоджуємо. Додаємо дві столові ложки коньяку.
Готуємо крем. Змішуємо сметану, сир, какао і згущене молоко до однорідності. Після формуємо торт. Змащуємо кожен шар сиропом і кремом. Торт декоруємо розтопленим шоколадом. І нехай вам смакує!
А ви вже підібрали рецепти випічки до Різдва?
Вирішила навідатися до невістки з самісінького ранку. Я розумію, що вона в декреті, але щоб довести до такого! Я все синові розповім!
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
15 ознак, що йому просто зручно з тобою і не більше (пробач!)
З цими знаками Зодіаку краще ніколи не розлучатися. Їм просто неможливо знайти заміну
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Неможливо було дивитися без сліз на цього старого. Перед смертю він думав не про свою долю, а про маленьке щеня
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Моя мати була подругою одруженого чоловіка, від якого я і народився
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
Маленькі діти і дача. Гумор з картинками
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
В житті є більш важливі речі, ніж бігати за тим, хто вас не цінує
Моя свекруха замовила на ювілей таке, від чого в мене очі на чоло полізли
“Наполеон” з куркою і грибами. Нереальна смакота, від якої всі в захваті
Як закохати в себе різні знаки Зодіаку? Гороскоп для побачень
