Гадаєте, на швидку руку вишукана випічка не готується? Спробуйте цей рецепт шоколадного торта із домашнім сиром – і ви будете вражені результатом!
Що знадобиться?
Для коржа:
- 170 г борошна + розпушувач;
- 50 г какао-порошку;
- 4 яйця;
- 80 г сметани;
- 100 мл вершкового масла;
- 120 г цукру;
- сіль за смаком.
Для крему:
- 100 г сметани;
- 400 г домашнього сиру;
- 250 г згущеного молока;
- 50 г какао-порошку.
Для помадки:
- 60 г вершкового масла;
- 100 г чорного шоколаду;
- 40 г молока.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для просочення торту:
- 100 г води;
- 50 г цукру;
- 20 г коньяку.
Як приготувати?
Змішуємо попередньо просіяне борошно, розпушувач, какао та сіль. Окремо збиваємо яйця, цукор, сметану та вершкове масло. Після змішуємо обидві суміші. Збиваємо блендером до однорідності. Випікаємо корж 12-15 хвилин при температурі 200 градусів. Перевіряємо готовність зубочисткою. Якщо вона волога – корж ще не готовий. Готовий охолоджений корж ділимо на чотири рівні частини. Просочуємо коржі сиропом: розчиняємо цукор у воді та доводимо до кипіння. За дві хвилини охолоджуємо. Додаємо дві столові ложки коньяку.
Готуємо крем. Змішуємо сметану, сир, какао і згущене молоко до однорідності. Після формуємо торт. Змащуємо кожен шар сиропом і кремом. Торт декоруємо розтопленим шоколадом. І нехай вам смакує!
А ви вже підібрали рецепти випічки до Різдва?
AnnaM
Популярне
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Вчені назвали 8 особливостей, які передаються нам генетично
Перше, на що ви звернете увагу на картинці, розкриє всі таємниці вашої особистості
Я сказала свекрусі хибну дату виписки з пологового. І поки вона чекала під дверима, ми вже давним-давно були вдома і насолоджувалися прекрасним моментом батьківства
Сосиски в картопляному тісті. Діти їх просто обожнюють!
Що ви від мене хочете? Вибачень? Але я не для себе брала, а для дітей! У вас коли-небудь діти просили чогось солодкого? Ви знаєте, як це, відмовляти їм у всьому?
Сусіди сміялися, коли жінка притягла гору скляних пляшок до себе на дачу. Але незабаром всі здивувались…
Найпростіший рецепт чебуреків! Хрусткі, соковиті та красиві
Жінки, кохайте своїх чоловіків, поки ще не пізно!
“Ми повечеряємо, а ви у вітальні почекайте”: свекруха ввічливо відмовилася нагодувати невістку з внучкою
Дарина 6 років вимолювала дитину, а потім просто залишила її в пологовому будинку
Лисиця, врятована з лисячої ферми, почала жити в будинку своїх рятівників (18 фото)
Гіперреалістичні малюнки від 19-річного хлопця з Індії
Людям властиво часто бачити якісь “знаки долі”. Ось і сьогодні, Таня вирішила, що її суботній вихід на роботу відбувся не просто так, на щось їй намагаються точно вказати
І як про бабусю можна говорити, що вона безграмотна, якщо так вправно вміє в’язати?
“Мені не пощастило ще з самого народження…” – ось так одного разу почав свою лекцію професор, якому вже надоїли наші постійні перешіптування під час занять
– Ні, він не безхатько. Справді працює в театрі, а ще запросив мене на виставу! Ти знаєш, я обов’язково прийду туди! Я вже декілька років не відвідувала театр
Не успадкували маминої краси: ось як виглядають діти красуні Орнелли Муті
Декілька років тому, я вирішив перестати виплачувати аліменти. Тільки не потрібно одразу на мене накидатися
Найніжніші і зворушливі «обіжульки» тварин
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
