Якщо ви любите плавлений сир, але не довіряєте тому, що лежить на полицях магазину, тоді цей рецепт ідеально вам підійде! Вірити складу магазинного сиру якось страшно, а так все домашнє і натуральне!
Інгредієнти:
- Сир – 500 г;
- Яйця – 1 шт.;
- Вершкове масло – 60 г;
- Сода – 1/2 ч.л.;
- Сіль – 1/2 ч.л.
Приготування:
- Сир збиваємо блендером до однорідної консистенції.
- Перекладаємо сир у каструлю і додаємо туди сіль, соду і яйце.
- Доводимо до рідкого стану, постійно помішуючи.
- Додаємо вершкове масло і знову помішуємо.
- Доводимо суміш до кипіння і знімаємо з вогню.
- Трохи охолоджуємо сир, переливаємо його у якусь ємність і відправляємо у холодильник.
А ви коли-небудь готували плавлений сир самостійно?
За матеріалами via
