За цим рецептом мені готувала ще моя бабуся, а я вже готую для своїх внучат.
Я обожнюю це пташине молоко, адже воно досить легке у приготуванні, діти просто шаленіють, коли дізнаються, що я їм його приготувала і біжать якнайшвидше до бабусі поласувати.
Воно аж тане у роті! А ось і сам рецепт:
Для приготування вам потрібно:
- Сметана – 1 л;
- Какао натуральне – 3 столові ложки;
- Цукор – 1 склянка;
- Желатин – 50 г;
- Молоко – 0,5 л.
Готуємо:
- Розчиніть желатин у 100 мл теплого молока.
- 0,5 сметани та цукор збийте міксером до утворення густого крему.
- Тепер, додайте 200 г какао та все молоко – збивайте міксером.
- Зробіть водяну баню та розтопіть на ній желатин, а після додайте його у сметанну масу та збийте міксером.
- У форму в яку будете заливати десерт викладіть масу та поставте в холодильник.
- Тепер приготуйте ще один шар, але без какао.
- Залийте другий шар та знову поставте в холодильник.
Смачного вам та будьте щасливі!
А ви любите пташине молоко?
Anna
