Повноцінна страва, що стане вашою новою кулінарною “родзинкою”! Готується неабияк просто, а смакує, немов із ресторану. М’ясо виходить настільки ніжним, що аж тане у роті. Гадаєте, це перебільшення? Спробуйте самі!
Що знадобиться?
- 500 г свинини;
- 200 г цибулі;
- 70 г томатної пасти;
- 20 г борошна;
- 2 лаврових листки;
- сіль, перець – за смаком;
- 50 г олії;
- 700 мл води;
- зелень.
Як приготувати?
Нарізаємо м’ясо кубиками. Розігріваємо сковорідку, заливаємо олії та додаємо м’ясо. Обсмажуємо його до рум’яної скоринки на сильному вогні. Обсмажене м’ясо посипаємо борошном і смажимо ще 5 хвилин. Потім додаємо гарячої води, солі та перцю. Також на цьому етапі заливається томатна паста.
Чистимо та подрібнюємо цибулю. Додаємо її до м’яса. Усе ретельно змішуємо та накриваємо кришкою. Готуємо 30-45 хвилин. Готовий гуляш подаємо із гарніром або ж у ролі повноцінної страви. Смачного!
А як готуєте гуляш ви? Діліться власними секретами у коментарях!
