Обожнюю готувати за цим рецептом, адже це універсальний перекус на роботу або для ланч-боксу дитини!
Для приготування потрібно:
- борошно – 500 г;
- вода тепла + молоко (50х50) – 320 мл;
- сіль – 1 ч. л .;
- цукор – 3 ст. л .;
- олія – 6 ст. л .;
- дріжджі сухі – 1 ст. л.
Для начинки:
- сосиски “лікарські” або “молочні” – 15 шт.
Приготування:
Для початку потрібно зробити таку собі опару. У місткій каструлі з’єднайте тепле молоко, воду, додайте цукор і дріжджі. Необхідно залишити на 10-15 хвилин.
Тепер, потрібно влити 6 столових ложок олії, сіль, просіяне борошно та замісити не дуже туге тісто, яке буде липнути до рук.
Залиште тісто у теплому місті та накрийте його рушником. Після того, як мине дві години перевірте чи збільшилося тісто в об’ємі.
Готуємо робочий стіл до виготовляння виробів.
Розділіть тісто на рівні кульки, а стільницю та долоні змастіть олією.
На кожен пласт тіста покладіть сосиску та обгорніть її. Маємо отримати довгастенький пиріжечок.
Обсмажуємо на пательні із великою кількістю олії з двох сторін.
Для того, аби зайвий жир не залишався в пиріжках – виймайте їх і відразу складайте на паперовому рушничкові.
Пригощайтеся!
А як готуєте ви сосиски в тісті?
