Без оселедця на столі і свята немає! Це чудове доповнення не лише до святкового столу, а й до звичайної вечері. Далеко не кожна господиня вміє готувати смачний оселедець і якщо ви входите в їх число, тоді ми допоможемо вам це виправити. Сьогодні, ми розповімо вам простий рецепт приготування оселедця у банці!
Інгредієнти:
- Оселедець – 2 кг;
- Кип’ячена вода – 2 л;
- Сіль – 6 ст. л.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Лавровий листок;
- Перець горошок.
Приготування:
- Заливаємо воду у каструлю. Додаємо сіль, цукор, лавровий листок і перець горошком.
- Ставимо все на плиту, доводимо до кипіння. Залишаємо на вогні ще на декілька хвилин і залишаємо охолоджувати.
- Оселедець необхідно очистити від луски і помити.
- Рибу вкладаємо у 3-літрову банку. Заливаємо розсолом і ставимо у холодильник.
- Рибка готується 3-4 дні.
А ви любите оселедець? Часто готуєте його вдома?
Julia
