Гречка – одна з найпопулярніших круп, що містить багато білків. Саме вона здатна поповнити дефіцит білка в організмі людей, які не їдять риби чи м’яса у достатній кількості або зовсім. А завдяки гречці по-польськи ви точно полюбите її ще більше, адже такий спосіб приготування робить її значно смачнішою.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Ви не помітите, як страва зникне зі столу. Навіть перебірливі люди захочуть її скуштувати.
Гречка по-польськи
Інгредієнти:
- 300 г гречаної крупи
- 600 мл води
- 300 г шампіньйонів
- 300 г сметани
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 2 ст. л. вершкового масла
- сіль і перець до смаку
- шматочок твердого сиру
Приготування
1.Ретельно промийте крупу. Залийте водою у пропорції 1/2 та варіть до готовності.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
2. За кілька хвилин до готовності додайте в крупу шматочок вершкового масла. Так каша матиме вершковий смак і аромат.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
3. Дрібно наріжте гриби та цибулю.
4. На сковорідці обсмажте цибулю на вершковому маслі до прозорості. Додайте гриби. Смажте це разом 15 хв. Посоліть та поперчіть до смаку.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
5. В окремій посудині збийте сире яйце зі сметаною. Посоліть та поперчіть до смаку.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
6. Змажте олією форму для випікання.
7. Викладіть туди частину гречки.
8. Другим шаром викладіть цибулю з грибами.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
9. Викладіть решту гречки. Зверху полийте сумішшю із яйця та сметани, але старайтеся, щоб суміш лягла рівномірно по всій площі.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
10. За бажанням потріть наверх твердого сиру.
11. Розігрійте духовку на 180 градусів. Поставте запікати на 15-20 хв.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
12. Готово! Смакуйте на здоров’я!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
За бажанням додавайте у гречку моркву, зелень, смажений бекон.
Як вам такий рецепт?
Фото з відкритих джерел
