Готові поповнити свою кулінарну книгу новим рецептом смачної вечері? Цей пиріг із фаршем можна подавати і гарячим, і у ролі холодної закуски. Рецепт, що не потребує кулінарних вмінь. Лише зовсім трохи часу і любові. Дивуйте своїх рідних частіше!
Що знадобиться?
Для тіста:
- 150 г борошна + розпушувач;
- 200 г сметани;
- 3 яйця;
- сіль за смаком.
Для начинки:
- 500 г м’ясного фаршу;
- 2 цибулини;
- пучок петрушки;
- 150 г твердого сиру;
- сіль-перець.
І насіння кунжуту для декору.
Як приготувати?
Збиваємо яйця і додаємо сметану. Окремо просіюємо борошно і змішуємо його із розпушувачем. Додаємо сіль і поєднуємо обидві маси.
Обсмажуємо фарш на сковорідці. Додаємо подрібнену цибулю та спеції. Готово орієнтовно за 10 хвилин.
Змащуємо маслом форму для випікання та викладаємо у неї частину тіста. Зверху – фарш, подрібнена зелень і тертий сир. І тільки після прикриваємо пиріг залишками тіста і посипаємо кунжутом.
Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
А яка улюблена вечеря у вашій сім’ї?
