Як приготувати запечену картоплю?

Минулого року мені пощастило побувати в Греції. Про цю країну я мріяв з дитинства, і ні разу про це не пошкодував. Я буквально закохалась у грецьку кухню, адже там є стільки всього! Але ось, що дивно: мене різні морепродукти й салати з оливками вразили набагато менше, ніж звичайнісінька запечена картопля.

Здавалось би, це так елементарно: почистити, порізати, додати спецій і помістити в духовку. Але ж ні! Такої картоплі, як в Греції, я ще не їв ніколи в житті! Весь секрет в грецькому соусі, а ще в інгредієнтах, які чудово поєднуються. Словом, греки знають, що готують.

Як приготувати картоплю в духовці?

Пропонуємо вам дізнатись рецепт запеченої картоплі по-грецьки!

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 50 мл оливкової олії
  • 1 ч. л. тертої цедри лимона
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. орегано
  • 3 зубчики часнику
  • перець за смаком

Спосіб приготування

  1. Розпочніть із приготування соусу, щоб він встиг настоятись. У зручну для вас посудину налийте оливкової олії, додайте туди цедри лимона та орегано.

  2. Поріжте часник на дрібні часточки.

  3. Додайте часник до суміші з оливкової олії, перемішайте.

  4. Почистьте картоплю та добре промийте. Кожну картоплину поріжте (спочатку — на половинки, далі — ще раз так).

  5. Усю картоплю висипте на деко, зверху полийте соусом. Добре вимішайте, щоб кожна картоплина могла просочитись соусом.

  6. Помістіть в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте картоплю орієнтовно 40-45 хвилин до повної готовності. Радимо кожних 15 хвилин картоплю перемішувати, щоб запікання було рівномірним.

  7. Ваша запечена картопля по-грецьки готова! Смачного!

А вашій родині смакує запечена картопля?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

NataM
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector