Сьогодні, ми розповімо вам простий рецепт приготування тіста, з якого можна приготувати багато різноманітних страв. Воно підходить і для піци, і для пиріжків, і для булочок.
Інгредієнти:
- Борошно – 3 склянки;
- Кефір – 1 склянка;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Олія – 1/2 склянки;
- Сухі дріжджі – 1 пакетик;
- Сіль.
Приготування:
- Кефір добре перемішуємо з олією і ставимо на вогонь, аби суміш трішки нагрілася.
- Потім, необхідно додати сіль, і цукор.
- Борошно бажано просіяти декілька разів і змішати з дріжджами.
- Невеликими порціями починаємо додавати кефір до борошна. Замішуємо тісто.
- Коли воно буде готове, перекладаємо його у миску, накриваємо рушником і ставимо у тепле місце на пів години.
- Формуємо пиріжки і викладаємо їх на вистелене пергаментом деко. Залишаємо ще на 10 хв і відправляємо випікатися.
- Випікати пиріжки з такого тіста необхідно у розігрітій до 180-200 градусів духовці до золотистого кольору.
А як ви готуєте тісто на пиріжки?
Julia
