Запіканка з кабачків з сиром в духовці

Нарешті – літо!

Тому, ми маємо більше можливостей для приготування смакоти прямо в себе вдома.

Моя сім’я обожнює м’ясні страви, але я навчила їх їсти овочі.

Найулюбленіша страва влітку для моїх рідних тепер – запіканка з кабачками та сиром.

Для приготування запіканки потрібно:

• Кабачок 1,3 кг
• Морква 2 шт.
• Цибуля 2 шт.
• Часник 2 зуб.
• Яйце 5 шт.
• Твердий сир 120 г
• Олія 2 ст. л.
• Шампіньйони 200 г
• Вершки 300 мл
• Сіль та перець за смаком
• Орегано
• Сушений базилік

Готуємо:

1. Овочі потрібно очистити та натерти.
2. Тепер, натріть сир, та змішайте його з яйцем, спеціями, травами і додайте до овочів.
3. У форму для випікання покладіть пергамент, аби запіканка не прилипла до стінок. І викладайте отриману масу.
4. Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах. 
5. Готуємо грибний соус. Нарізаємо грибочки, обсмажуємо їх зі спеціями та вершками.
6. Подавайте запіканку із грибним соусом – дуже смачно. Можна просто зі сметаною.

Дуже смачно та корисно!

А у вас є улюблені рецепти?