Завжди шукала цей соус на полицях в магазині. А пару років тому знайшла рецепт його приготування.

Томатний соус, чи кетчуп взагалі не мають смаку помідорів. Мало того, що вони не смачні, та ще й не корисні. Я люблю додавати соуси до страв, тому дуже зраділа, коли вперше дізналася про цей рецепт томатного соусу. Тепер готую лише натуральний соус.

Інгредієнти:

  • цибуля -250 г;
  • солодкі яблука – 500 г;
  • яблучний оцет – 50 мл;
  • сіль – 1,5 ст. л.;
  • червоний і чорний мелений перець – 0,5 ч.л. ;
  • помідори – 3 кг;
  • цукор – 0,5 склянки.

Як приготувати:

  1. Дрібно нарізані помідори, цибулю та яблука помістіть у каструльку і тушкуйте до тих пір, поки цибуля не розм’якне.
  2. Перемістіть цю масу в блендер і перемеліть до однорідності. Можна використати сито.
  3. Перемелену суміш поверніть у каструлю і варіть протягом години. За 5-7 хвилин до готовності поцукруйте, поперчіть і посоліть суміш, а також додайте до неї оцет.
  4. Розмістіть соус в стерильні банки та закрутіть кришками. Переверніть кожну банку і замотайте її в теплу ковдру до остигання.

Приємного апетиту!

А ви чули раніше про такий рецепт соусу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector