Мозок, як і шлунок потребує насичення певними поживними речовинами. Є продукти, які призводять до підвищення якості життя і підвищення продуктивності ваш організм. Вони насичені антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Допомагають підтримувати пам’ять, а також відповідають за обчислювальну потужність і запобігають хворобам.
1. Волоський горіх
Всі види горіхів в цілому є хорошими джерелами корисних жирів, що позначається на хорошій роботі серця і мозку. Волоські горіхи особливо багаті альфа-ліноленовою кислотою (ALA) і Омега-3. Фактично, дослідження, завершене в 2015 році, пов’язало збільшення споживання волоських горіхів з поліпшеними показниками когнітивного тестування.
2. Лосось
Лосось містить велику кількість поживних жирі та Омега – 3 жирних кислот. Вони знижують рівень бета-амілоїду в крові. Бета-амілоїд – це білок, який утворює небезпечні грудки у вашому мозку, що ведуть до хвороби Альцгеймера.
3. Куркума
Нещодавно стало відомо, що нейрони можуть продовжувати формувати нові зв’язки протягом усього дорослого життя, але колись це вважалося неможливим. Сприяє їхньому утворенню саме куркума.
4. Чорниця
Антиоксидантні властивості цих ягід вельми потужні. Було доведено, що вживання не менше двох порцій ягід на тиждень може поліпшити пам’ять і запобігти її погіршенню.
5. Помідор
Оскільки мозок в основному складається з жиру, а точніше на 60%, жиророзчинні поживні речовини в помідорах служать відмінним захистом.
6. Насіння Чіа
Жирні кислоти Омега – 3 містяться не тільки в рибі і волоських горіхах, але і в насінні Чіа. Про користь Омега – 3 вже говорилося. Але варто згадати, що насіння також борються з депресією і знижують рівень холестерину в крові.
7. Броколі
Дослідження показують, що споживання темно-зелених овочів регулярно уповільнює зниження когнітивних функцій. Ймовірно, це пов’язано з тим, що броколі і подібні кольорові овочі багаті корисними для мозку поживними речовинами, такими як вітамін А, К, фолат, лютеїн і клітковина.
8. Яблуко
Дослідження ще в 2006 році довели, що звичайний кверцетин (антиоксидант) в яблуках може захистити нейрони нашого мозку від окислення. Вважається, що кверцетин зменшує клітинну загибель, пов’язану із запаленням нейронів. Цей процес може відігравати важливу роль у зменшенні нейродегенеративних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.
9. Шпинат
Листова зелень є джерелом захисних поживних речовин для мозку. У шпинаті є лютеїн, який підтримує когнітивні здібності і допомагає краще запам’ятовувати інформацію.
10. Цибуля
Цибуля – це натуральне джерело фолату (вітамін B9). Доведено, що фолат покращує приплив крові до мозку шляхом зниження рівня гомоцистеїну (високі показники збільшують ризик серцево-судинних захворювань) в організмі. Крім того, цибуля робить благотворний вплив на людей, які страждають депресією.
11. Насіння льону
Ще одне багате джерело Омега – 3 і альфа-ліноленової кислоти. Насіння льону знижують кров’яний тиск і покращують приплив крові до мозку. Це відмінна профілактика інсультів.
12. Кава
Ваша ранкова кава може не тільки підбадьорити. Дослідження, проведене в 2014 році, показало, що у людей з більш високим споживанням кофеїну були поліпшені результати тестів на пам’ять.
13. Чай
Комбінація кофеїну і амінокислоти L-теанін, що міститься в чаї, надає потужний вплив на функцію мозку. Дослідження 2017 року показало, що зелений чай покращує когнітивні функції, пам’ять, а також знижує тривогу і панічні атаки. Однак мова йде не про пакетований чай, а про листовий. Це важливо.
Введіть ці продукти у ваш щоденний раціон і за короткий час помітите, як почала покращуватись робота вашого мозку.
Як часто ви вживаєте ці продукти?
