Готуйте з задоволенням!
Проводити час на кухні весело, якщо ви захоплені приготуванням певних страв, хочете впроваджувати інновації або досліджувати простір. На жаль, у нас не завжди багато часу, і деякі завдання можуть швидко стати нудними. Проте, хороша новина полягає в тому, що є безліч корисних порад і прийомів, які допоможуть вам зробити своє життя простішим, коли ви готуєте.
Дотримуючись цих простих порад, ви можете попрощатися з тим стресом, який викликають завдання, які не так легко виконати. Отже, ви готові вивчити ці кухонні поради і застосувати їх на практиці?
1. Заморожене масло
Залишати масло в морозилці спочатку може здатися не дуже хорошою ідеєю, тому що воно стає твердішим у використанні. Проте, коли погода спекотна, це кращий спосіб зберегти його свіжим.
Щоб полегшити використання масла практично у всіх рецептах, зберігайте його в морозильній камері і використовуйте тертку для сиру, щоб отримати потрібну кількість.
2. Видалення кукурудзи з качана
Видалення кукурудзяних зерен з качана може бути простим і легким. Спочатку помістіть одну меншу чашу вниз в іншу велику чашу. Потім помістіть качан на дно маленької чаші і використовуйте його для важеля. Нарешті, використовуйте ніж, щоб акуратно відрізати ядра, і все, що ви відріже, залишиться в нижній мисці. Це просто!
3. Очистити ківі за допомогою ложки
Видалення шкірки ківі може бути важким завданням і найчастіше, разом з шкіркою ми видаляємо частину фрукта. Щоб запобігти цьому, розріжте ківі навпіл і очистіть м’якоть за допомогою ложки.
4. Смажена картопля
Одна з проблем, з якою ви стикаєтеся при смаженні картоплі, полягає в тому, що вона прилипає одна до одної або до сковорідки і не виходить такою, як ви хочете. Щоб уникнути цього, просто замочіть шматочки нарізаної картоплі в холодній воді за кілька хвилин до початку приготування. Вода вивільняє частину крохмалю, що запобігає її склеюванню.
5. Більше лимонного соку
Іноді важко зрозуміти, чи містить лимон ту кількість соку, яку вимагає ваш рецепт. Для того, щоб отримати більшу кількість соку, поставте лимон в мікрохвильовку на пару хвилин, дайте йому охолонути, і ви отримаєте більше соку, ніж зазвичай.
6. Запобігайте потемнінню фруктів
Після того, як ви розріжете фрукти, наприклад, яблуко або грушу, їм знадобиться всього кілька хвилин, щоб окислюватися і потемніти. Якщо ви хочете, щоб вони виглядали свіжими довше, помістіть скибочки в миску з холодною водою з невеликою кількістю лимонного соку.
7. Очищення помідорів
Багато страв стають смачнішими, коли ви знімаєте шкіру з помідорів. Однак це не завжди легко, тому що стиглий помідор легко розпадається. Коли вам потрібно очистити помідори, помістіть їх в каструлю з киплячою водою приблизно на 10-20 секунд, і шкіра легко відірветься.
8. Нарізка цибулі
Хіба через нарізку цибулі ви не плачете кожного разу? Попрощайтеся з цієї дратівливою реакцією, помістивши цибулю в холодильник на кілька годин, перш ніж почати нарізку.
9. Спалений рис
Немає нічого більш трагічного і неприємного, ніж спалити рис прямо перед обідом або вечерею. Щоб зберегти рис і усунути цей жахливий запах і димний аромат, наріжте цибулю на і покладіть її в каструлю з рисом на 15 хвилин.
10. Очищення яєць зварених круто
Яйця зварені круто смачні і чудово доповнюють багато рецептів і соусів. Складність полягає у видаленні шкаралупи, яка іноді прилипає до яйця, коли ви намагаєтеся видалити її. Не дозволяйте цьому більше вас дратувати! Якщо ви хочете, щоб ваші яєчні шкаралупи відірвалися цілим, додайте половину чайної ложки харчової соди в воду, в якій ви їх варили.
Якщо ви не довіряєте цій пораді, ви також можете кинути своє круто зварене яйце в склянку з холодною водою, закрити рукою і струснути його кілька разів. Ваше яйце очиститься за лічені секунди.
11. Тертий сир
Залежно від типу сиру, який ви використовуєте, можуть бути деякі недоліки його тертя. Деякі сорти розсипаються і розпадаються. Щоб зробити це простіше і професійно, нанесіть на сир трохи оливкової олії і натріть на тертці.
Які з цих порад стали для вас відкриттям?
