Чому торт «Крем-брюле» без випічки затьмарив всі інші десерти. Ніжна мусова текстура

Вам сумно і самотньо? Нумо готувати смачненький тортик!

Ми підготували для вас рецепт торта-терапевта від поганого настрою. Смачний і неважкий в приготуванні “Крем-брюле” з додаванням соковитих вишеньок – це те, що здатне подарувати вам радість.

Цей торт – справжня десертна класика. Він не потребує випікання. Для основи потрібно лише подрібнити пісочне печиво, краще за все сюди підійде шоколадне. Вершкові ласощі просто тануть в роті, а вишенька додає апетитної кислинки. Ну все, годі, починаймо готувати, поки слинка не потекла.

Що знадобиться:

  • вершкове масло – 100 г;
  • печиво з какао – 250 г;
  • желатин – 30 г;
  • вода – 100 мл;
  • згущене молоко варене – 200 г;
  • сметана 20% – 700 г;
  • цукрова пудра – 80 г;
  • вишня без кісточок – 350 г.

Як приготувати:

1. Перемішайте в мисці розтоплене масло і подрібнене в блендері пісочне печиво.

2. Поставте на пласку тарілку борти від форми деко. Застеліть по краях плівкою. Утрамбуйте на дні тарілки масу з подрібненим печивом. Поставте в холодильник.

3. Візьміть невеличку, але глибоку посудину і висипте в неї желатин. Остудіть прокип’ячену воду і залийте нею желатин. Дайте желатину побути у воді 15 хвилин, а далі помістіть масу на водяну баню. Після того, як желатин розтопиться, процідіть його і залиште охолонути.

4. Перемішайте сметану, згущене молоко і цукрову пудру до однорідності. 

5. Додайте в миску з желатином трохи сметанної маси та ретельно перемішайте. А потім злийте желатин в каструлю з кремом, киньте туди ж  вишні та перемішайте все разом.

6. Перелийте кремову масу з вишнями на тарілку з печивом і залиште в холодильну до повного загустіння (приблизно, 3 – 4 години).

Ну все, тепер знімайте все лишнє і подавайте на стіл.

Торт “Крем-брюле” навіть на фото виглядає апетитно, чи не так?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector