Пані Ольга живе у містечку Біляївка, що на Одещині. Кілька років тому вона відмовилася від вживання цукру і перейшла на здорове харчування. Що спонукало її на такий важливий і нелегкий крок?
Ольга розповідає, що запідозрила недобре тоді, коли її вага почала стрімко зростати. Коли дійшла до позначки 98 кг – жінка почала втрачати свідомість. Після усіх аналізів і обстежень почула від лікарів невтішний діагноз – цукровий діабет.
“Немає нічого важливішого за життя та здоров’я”, – каже пані Оля. Тому вона взяла себе в руки і вирішила назавжди змінити свій спосіб життя. Відмовившись від цукру та шкідливої і жирної їжі, жінці вдалося схуднути на 18 кг, а потім іще на 10.
Не цукром єдиним: Олі довелося забути про картоплю, продукти з борошна і навіть про деякі фрукти (виноград, диню).
На запитання: “Як же Вам вдається дотримуватися такого суворого раціону?” – жінка сміється. Каже, що усім це під силу. Тим паче, за стільки років дієти Ольга відкрила море секретних рецептів найсмачнішої випічки і десертів, які не зашкодять ані вашій фігурі, ані вашому здоров’ю.
Так і почала експериментувати. Перевіряла рецепти на собі, давала куштувати чоловікові. Він мав оцінити, наскільки смачно, і чи відрізняється від звичайних десертів.
“Є торти, де ніколи ніхто не здогадається, що вони зроблені без цукру і пшеничного борошна. Перевірено”, – зазначає наша співрозмовниця.
Звичайне борошно вона замінює на вівсяне. Останнє робить сама. Замість цукру використовує замінники, на кшталт стевії. Креми імпровізує: творожні або з вівсяного молока. Додає для смаку горіхи, фрукти, ягоди, кокосову стружку, і виходить дуже смачно.
Ольга не рекомендує експериментувати з фруктозою. Каже, що нешкідливість такого харчового замінника – це ілюзія, тому вживати печиво та іншу випічку з таким складником не варто.
Як же тоді приготувати смачне і корисне печиво?! “Дуже просто”, – каже пані Оля і ділиться з нами своїм рецептом.
Список продуктів:
- Вівсянка (важливо обрати саме ту, яка призначена для варіння, а не швидкого приготування)
- Яблуко
- Яйце
- Кефір знежирений
- Розпушувач
Спосіб приготування:
У вівсянку натерти яблучко, до суміші додати яйце, розпушувач і трохи кефіру, щоб зробити суміш клейкою. Це необхідно для того, аби зліпити гарне печиво. Після того, як Ви виліпили красиві печенька – можете відправляти їх у духовку. Важливо не перетримати їх, аби вони не були сухими.
Насолоджуйтеся смачним і корисним! Смачного!
Джерело: https://bilyayivka.city/
Напишіть нам у коментарях на Facebook
Поділіться з друзями
