Готуємо вдома ірландський лікер “Бейліс” за 10 хв

Цей напій вважається напоєм для богемних та розкішних людей, які досягли певного статусу у суспільстві. Тому, він дуже смачний, має легкий аромат та дуже приємну консистенцію.

Звісно, не всі можуть собі дозволити купувати так розкіш, проте приготувати цей лікер можна і самостійно, а його смак важко буде відрізнити від того, що стоїть на поличках крамниць.

Ми попереджаємо: смак просто надзвичайний, тому готуйте відразу подвійну порцію.

Для приготування цього п’янкого напою потрібно:

  • горілка – 0,5 л. (від неї залежатиме смак всього напою, м’якість, тому купіть хорошу горілку); якщо горілку замінити на віскі, то смак буде значно кращим
  • згущене молоко – 1 банка
  • яєчні жовтки – 4 шт.
  • кава розчинна – 1 ст. л.
  • цукор ванільний – 2 ст. л.
  • вершки 20-30% – 0,4 л.

Готуємо вершковий лікер по-ірландськи:

До жовтків потрібно додати згущене молоко (обирайте будь-яке. Можна біле, а можна і вже варене).

Додайте ваніль, цукор і збийте міксером.

Підготуйте розчинну каву та маленькими порціями всипайте її, продовжуйте збивати, додавайте вершки.

Тепер, додаємо алкоголь і продовжуємо збивати, але вже на середній швидкості.

Отримаємо 1,2 л готового напою.

Його спочатку першу годину потрібно протримати при кімнатній температурі, а потім постійно зберігати в холодильнику.

Я ще додаю трішки смаженого цукру перед подачею.

А вам подобається Бейліс? Знаєте якісь ще варіації приготування цього напою?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Anna
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector