Моє дитинство пахне медом, свіжим молочком та шишковим варенням.
Моя бабуся свято вірила, що саме ці три страви мають бути на кожному столі для того, аби всі завжди були здорові.
Можливо, вона мала рацію, адже ми з братом і справді рідко хворіли.
Тільки розпочинається сезон шишечок і ми їхали у ліс для того, аби назбирати цих цілющих колобочків. Саме так я називала молоді шишки.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Варення з соснових шишок
Я хочу поділитися бабусиним рецептом цього прекрасного і дивного варення, яке насправді лікує.
Дорослим потрібно їсти його щодня по одній столовій ложці, а дітям по одній чайній ложці – за 20 хвилин до сніданку.
Якщо регулярно вживати шишкове варення, то почуватиметеся значно бадьоріше, а усі справи йтимуть на ура.
Та варто знати, що дітям до 6 років не варто їсти це варення. Так само і вагітним жінкам та особам у яких проблеми з нирками.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Ми збирали соснові шишки тільки у лісі, бо там краще і чистіше повітря, отже і шишки цілющі. Найкраще це робити у 20 числах березня і до 21 червня, не пізніше.
Беріть тільки зелені шишечки, які не більші 4 см. Важливо, аби вони легко розрізалися ножем.
Також, не залишайте їх без обробки, адже вони можуть зіпсуватися за одну добу.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Намочіть шишки і воді та промийте проточною водою ля того, аби змити від них пил та інші забруднення.
Варіть варення у посуді у якому зазвичай варите варення.
З 2 кг молодих шишок ви отримаєте приблизно 1,5 – 2 л варення.
А ось і той самий легендарний рецепт варення із соснових шишок.
Для приготування потрібно:
- 80 шишок (приблизно 800 г)
- 1,5–2 л води
- 1–1,5 кг цукру
Готуємо:
- Залийте шишки водою так, аби вони були повністю покриті водою, але не більше.
- Проваріть шишки у самій воді приблизно 40 хвилин.
- Тепер, процідіть через марлю, але шишки не викидайте.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Виміряйте скільки у вас залишилося рідини склянками. На одну склянку – 1 склянка цукру.
- Сироп потрібно варити на маленькому вогні 30-60 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - За 20 хвилин до кінця приготування додайте шишки.
- Варення розкладіть по скляних стерилізованих банках.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
На смак варення чимось схоже на мед, але має певну кислинку, яка надає особливості.
Ще, моя бабуся готувала шишки у меді.
Просто розрізала їх та заливала свіжим медом, але тільки не акацієвим, бо у ньому дуже мало користі. Як минало 2 місяці, бабуся виймала шишки та робила з них чай, а мед ставила на особливі випадки, коли треба лікуватися.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Перш ніж використовувати шишки для лікування – проконсультуйтеся зі своїм домашнім лікарем. З’ясуйте, чи нема у вас алергії на цей продукт і чи не нашкодить вам ця смакота.
Не дозволяйте дітям їсти надто багато шишкового варення, а дітям до 6 років взагалі не можна його давати!
А як готували шишкове варення ваші бабусі?
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Навіть старі бабусині сковорідки заблищать як нові: перевірений засіб
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
– Позичати родичам гроші – то собі гірше робити, – казав чоловік. Шкода, що я його тоді не послухала.
Питання було піднято ще раз – син і невістка приїхали до нас в гості в міську квартиру з нагоди чергового сімейного свята. Я знову категорично заявила, що їм на нашу дачу дорога закрита
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Свекруха мене, як невістку, відразу не сприйняла. Затялась, сказала, що навіть на наше весілля не прийде. Слова свого дотримала. В ту суботу, коли ми з чоловіком побрались, вона пішла копати картоплю
Най-най Знак Зодіаку: чим ви кращі за інших?
Простий розчин від якого ваші квіти будуть гарно цвісти
Програма очищення організму, яка виручить вас за один день
Колись у мене була сім’я: ми з першою дружиною Ірою виростили доньку, купили квартиру, жили спокійно. Але потім у моєму житті з’явилася Поліна, і я все зруйнував.
– Доведеться трохи потерпіти! – зціпивши зуби сказала Катя, коли наважилась відвідати матір. ЇЇ вже 8 років не було у рідному місті
Пропустила весілля дітей, бо заробляла їм на життя. А вони мені ще й як віддячили
Весілля мого сина не забуде ніхто. На ньому розкрилося дві страшні таємниці
“Олю, ти така класна!” – із захопленням сказала подруга. “Так, я знаю”, – відповіла впевнено
На вішалці одне-однісіньке висіло її стьобане пальто. Старенька наділа його, взяла вузлик, причинила за собою двері, пішки спустилася на вулицю
Та хіба так можна – проміняти ювілей рідної матері на вечірку з друзями?Я ще за місяць до свята попередила сина з невісткою. А вони сидять у телефонах, голови не підіймають – тільки кивають у відповідь
Все, що вам потрібно знати про відносини з дівчиною, яка довгий час була самотня
