Уже зайнялись складанням святкового меню? Візьміть до уваги рецепт смачних тарталеток із грибами і корейською морквою. Я уже спробувала – рідні у захваті!
Я от обожнюю салат із корейської моркви. Але, погодьтесь, у класичному “стані” виглядає він аж надто бюджетно. Одна справа – посмакувати ним за вечерею. Зовсім інша – поставити на святковий стіл. І, після довгих та виснажливих експериментів, я таки знайшла рішення – помістити його у тарталетки та додати грибів. Смакує неперевершено! А ще, зауважте, це ситна закуска до алкогольних напоїв.
Що знадобиться?
- 2 яйця;
- 200 г. шампіньйонів;
- 50 г. корейської моркви;
- половинка цибулини;
- один маринований огірок;
- 1 плавлений сирок;
- майонез;
- перець-сіль за смаком;
- 1-2 ст. л. олії;
- 12-15 тарталеток.
Як приготувати?
Крок перший – обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо гриби – вистачить п’яти хвилин.
Крок другий – зварені круто яйця та плавлений сирок подрібнюємо на терці. Нарізаємо моркву по-корейськи дрібно, а також – маринований огірок. Додаємо майонез та спеції за смаком. Ретельно все вимішуємо та залишаємо “настоятись”.
Крок третій – начиняємо тарталетки та прикрашаємо їх за бажанням.
А як використовуєте салат із моркви по-корейськи ви?
