Є продукти, які не дуже смачні, як самостійна страва. З ними треба довго працювати, аби в результаті отримати смачну довершену страву. Та є абсолютно протилежний продукт – шампіньйони.
Достатньо додати трохи спецій і перчик чилі, щоб пів кілограма свіжих грибів перетворилися в смакоту. Не псуйте гриби мільйоном спецій і картоплею – робіть, як справжні професіонали.
Для приготування вам потрібно:
- Шампіньйони 500 г
- Часник 3 зуб.
- Петрушка 1 пучок.
- Бальзамічний оцет 2 ст. л.
- Соєвий соус 2 ст. л.
- Соняшникова олія 2 ст. л.
- Тим’ян 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений)
- Перець чилі 1
Готуємо:
Розігрійте пательню з олією. Очистіть часник та подрібніть його – половинку покладіть на пательню, а половину залиште. До часнику додайте перець чилі й почекайте поки він просмажиться разом із часником.
Гриби очистіть, промийте та додайте на пательню.
А тепер додавайте бальзамічний оцет і спеції, постійно перемішуйте страву під час приготування (10-15 хв на середньому вогні)
Також, гриби можна посипати зеленню і додати трішки сметани.
Дуже смачно і швидко. Пасуватиме на будь-який випадок життя.
А ви полюбляєте страви з грибів? Що саме готуєте?
