Булочки з маком – це смак, родом з дитинства. Він нагадує про смачну бабусину випічку, в яку вона вкладала найголовніший інгредієнт – свою любов.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Такої смакоти ніде не купиш: тісто неймовірно пишне і начинки багато. Тому ми хочемо поділитися з вами цим рецептом булочок з маком та вишнями.
Можна одразу поділити на порції, а можна залишити рулетом. Готуються такі булочки швидко, а з тарілки зникають ще швидше!
Що знадобиться:
- сухі дріжджі – 12 г
- цукор – 170 г
- молоко – 400 мл
- вершкове масло – 200 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 450-480 г
- мак – 350 г
- вишня – 350 г
- чорний шоколад – 100 г
- вершки – 1-3 ст. л.
Покроковий рецепт:
- Розігрійте молоко до кімнатної температури. Розведіть в ньому сухі дріжджі та 15 г цукру. Перемішайте і накрийте суміш харчовою плівкою. Відкладіть в тепле місце на 15-20 хвилин.
- В сотейник помістіть 140 мл молока і 120 г вершкового масла варіть на слабкому вогні до розтоплення масла. Потім зніміть з вогню і додайте 1 яйце та 80 г цукру. Перемішайте.
- Туди ж додайте дріжджову суміш, просійте порошно і вимісіть тісто протягом 5-7 хвилин. Потім змістіть його соняшниковою олією і залиште в теплому місці на 1,5 години.
- Висипте мак у 200 мл розігрітого молока, залиште на 10 хвилин. Потім додайте туди ж вишні без кісточок і 170 г цукру. Масу ретельно перемішайте і розітріть.
- Коли тісто підніметься перемістіть його на робочу поверхню, попередньо присипану борошном. Сформуйте паст заввишки 4 мм. Розтопіть 50 г вершкового масла і змастіть тісто, а зверху помістіть маково-вишневу начинку рівномірно.
- Сформуйте рулет з пласта тіста та начинки. Розріжте на булочки й покладіть кожну на змащену маслом деко. Зверху прикрийте харчовою плівкою і відправте в тепле місце на 15-20 хвилин.
- Розігрійте духовку до 175 градусів і помістіть туди деко з булочками на 25-30 хвилин.
- Для глазурі розтопіть шоколад на водяній бані додайте 30 г вершкового масла і вершки. А потім змастіть булочки.
А ви спробуєте приготувати такі булочки вдома?
Sofia
Популярне
Питання було піднято ще раз – син і невістка приїхали до нас в гості в міську квартиру з нагоди чергового сімейного свята. Я знову категорично заявила, що їм на нашу дачу дорога закрита
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Най-най Знак Зодіаку: чим ви кращі за інших?
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
– Позичати родичам гроші – то собі гірше робити, – казав чоловік. Шкода, що я його тоді не послухала.
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Які продукти з кухні підійдуть для підгодовування кімнатних квітів
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Як привчити себе регулярно готувати чебуреки. Рецепт чебуреків з м’ясом
Кращі маски для глибинної підтяжки шкіри обличчя – готуємо у домашніх умовах та тішимось результатам!
Я сказала свекрусі, що вона може пожити у мене всього декілька днів, а потім нехай сама вирішує свої проблеми. Я її у гості до себе не запрошувала, а тим паче не дозволяла тут жити. А пані Галина подумала, що я просто так жартую і мій чоловік також посміявся
Та хіба так можна – проміняти ювілей рідної матері на вечірку з друзями?Я ще за місяць до свята попередила сина з невісткою. А вони сидять у телефонах, голови не підіймають – тільки кивають у відповідь
Ось що вам треба знати, якщо вам 50
Двадцять одна дитина. І у всіх одна мама
У кoжнoгo пoвиннa бyти людинa, якy нe copoмнo зaпpocити в гocтi, кoли в квapтиpi бeзлaд…
Все, що вам потрібно знати про відносини з дівчиною, яка довгий час була самотня
10 українських зимових казок, які варто прочитати дітям
Свекруха вперше вирішила зробити подарунок своїй онучці на її 10-річчя. Вона поштою надіслала пакунок
Під час прогулянки до дівчини підійшла бродяча кішка і почала просити про допомогу
8 ознак, за якими можна зрозуміти, що чоловік вами користується
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
