Кілька тижнів тому я б й не повірила, що стравою із картоплі можна не тільки здивувати, але й буквально таки шокувати!
Картопля уже давно стала неабияк звичним продуктом для кожної кухні. Смажена, відварена, запечена чи тушкована – цим перелік способів приготування картоплі не вичерпується.
Але ми з вами цього разу до тонкощів кулінарії вдаватись не будемо. Адже існує простий та неабияк смачний рецепт запеченої картоплі, про який повинна дізнатись кожна! Зберігайте, щоб не загубити.
Що знадобиться?
- 8 картоплин;
- 4 зуб. часнику;
- 40 г оливкової олії;
- 30 г вершкового масла;
- 2 ч. л. розмарину; морська сіль за смаком.
Як приготувати картоплю, запечену у духовці?
Ретельно промиваємо картоплю. Після її відварюємо до готовності та залишаємо збоку, поки не охолоне.
Придавлюємо кожен плід ложкою зверху. Від цих маніпуляцій картопля повинна ледь тріснути, але не втратити свою форму. До форми, у якій ви будете випікати картоплю, налийте оливкової олії та наріжте зубчики часнику. Викладаємо картоплю “пошкодженою” частинкою догори. Посипаємо картоплю розмарином і морською сіллю.
Тим часом, нарізаємо вершкове масло кубиками та вкладаємо кожен до картоплини. За бажання, зверху можна і оливкової олії додати. Випікаємо картоплю при температурі 180-200 градусів. Допоки картопля не стане рум’яною – залишаємо її у духовій печі. Смачного!
А як гадаєте ви, із картоплі можливо приготувати вишукану страву? Діліться власним досвідом!
