Рецепти салату з редьки – 8 найкращих поєднань

З настанням весни ам усім хочеться якнайшвидше скоштувати чгось із власної грядки. Переважно це перша зелень та овочі, а в тому числі і редька, без якої не обійдеться жодна сімя на весні.

Ми підготували для вас 8 перевірених рецептиків з редькою. Кожен із салатів має свої нотки, тому вони різні та неймовірно смачні.

Найголовніше це правильно обрати редьку. Обирайте соктвиту та свіжу. Такі плоди, зазвичай, тверді без видимих пошкоджень.

Ось тільки постійно їсти саму редьку набридає, а у поєднанні з цими продуктами вона максимально корисна, поживна та дуже смачна.

Свіжі салатики з редьки

Салат з редьки та яєць

Для приготування потрібно:

  • 1 пуч. редьки
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 4 ст. л. сметани
  • укроп і петрушка
  • сіль та перець за смаком

Готуємо:

  1. Яйця відваріть, очистіть та наріжте квадратиками. Редьку та цибулю помийте та наріжте.
  2. Помістіть продукти у глибоку миску, додайте сметани, спецій та подрібнену зелень – гарно перемішайте.

Салат с редькою та кукурудзою

Для приготування потрібно:

  • 1 пуч. редьки
  • 2 середніх огірків
  • 0,5 банки консервованої кукурудзи
  • 3–4 ст. л. сметани
  • 4–5 шт. салатних листочків
  • укроп, зелена цибулька

Готуємо:

  1. Наріжте овочі, а зелень порвіть руками
  2. Додайте кукурудзу та заправте салат

Салат з редьки, огірків з морквою

Для приготування потрібно:

  • 250 г редьки
  • 2–3 огірочки
  • 1 морквина
  • 1 пуч. зеленої цибулі
  • 0,5 пуч. петрушки
  • 200 г сметани
  • сіль

Готуємо:

  1. Натріть усі овочі на тертці, або поріжте соломкою.
  2. Усі продукти перемішайте разом зі сметаною, спеціями та зеленню

Салат з редькою, грибами і броколі

Для приготування потрібно:

  • 6–8 шт. редьки
  • 1 цибулина
  • 200–300 г шампіньйонів
  • 300 г броколі 
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • спеції за смаком
  • зелень (укроп, петрушка, зелена цибуля) 
  • сметана або олія

Готуємо:

  1. Грибочки та редьку подрібніть та обсмажте до золотистого кольору.
  2. Проваріть броколі у кип’ятку 2-3 хвилини.
  3. Тепер з’єднайте усі продукти, заправте та додайте спеції, зелень до смаку. 

Салат з редьки, помідорів з соусом дзадзикі

Для приготування потрібно:

  • 1 пуч. редьки
  • 2 помидора
  • 50 г зеленої цибулі
  • 250 мл натурального йогурта
  • 2 огірки
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 ч. л. тертої цедри лимона
  • 2 зуб. часнику
  • сіль за смаком
  • спеції та зелень за смаком

Готуємо:

  1. Для початку потрібно приготувати соус. Огірочки очистіть від шкірки та натріть на тертці. Додайте до них йогурт, цедру лимона і його сік. Подрібнений часничок та спеції також додайте у соус.
  2. Редьку, помідори, зелену цибульку потрібно нарізати.
  3. Перемішайте овочі з соусом та поставте у холодильник на 30 хвилин.

Салат з редькою, помідорами та фетою

Для приготування потрібно:

  • 150 г редьки
  • 250 г помідорів
  • 1 цибулина
  • 200 г сиру – фета
  • 1 пуч. салату
  • спеції та зелень за смаком
  • для заправки я використовую оливкову олію

Готуємо:

  1. Усі інгредієнти наріжте так, як вам більше подобається та порвіть зелень руками
  2. Перемішайте усі продукти разом із заправкою, спеціями та зеленню

 

Салат з редькою та картоплею

Для приготування потрібно:

  • 400 г картоплі
  • 0,5 пуч. редьки
  • 5–7 шт. ядер волоських горіхів
  • 4 ст. л. олії
  • 3 ст. л. лимонного соку
  • 10 г зеленої цибульки
  • 1 ч. л. меду
  • 1 ч. л. гірчиці
  • сіль за смаком
  • спеції та зелень

Готуємо:

  1. Картоплю потрібно очистити, відварити та нарізати кружальцями. Після, приготувати маринад з меду, олії та гірчиці з лимонним соком. Залити ним подрібнену картоплю.
  2. Підсмажте горішки, або просушіть у духовці.
  3. Усі продукти поріжте, перемішайте.
  4. Також, можна додати свіжих огірочків.

Просто спробуйте приготувати хоча б декілька із цих салатів і ви точно більше не помилитеся, коли будете підбирати продукти для салатів з редьки.

Смачного вам та вашій родині!

А ви полюбляєте смакувати редькою?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Anna
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector