Рулет із маком – неабияк популярна випічка, що готується чи не в кожній країні світу. Втім, як відомо, найбільше її люблять саме у Польщі. Про польський рулет навіть пісні складали (і це на правду). Але зараз про інше. Як повторити у домашніх умовах це неабияк тоненьке та ніжне тісто, що буквально таки сповнене соковитою начинкою.
Як виявилось, рулети із маком можна готувати на основі лаваша. Швидко та просто – переконайтесь самі!
Що знадобиться?
- 1 лаваш;
- 60 г маку;
- 150 мл молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 яйце;
- ваніль.
Як приготувати?
Додайте до молока цукор і розчиніть його на слабкому вогні. Після досипте мак – варіть його 5 хвилин. До холодної молочно-макової маси додаємо білок та ваніль. Усе ретельно змішуємо та змащуємо лаваш готовою начинкою. Формуємо рулет та випікаємо у духовій печі 20 хвилин при температурі 180 градусів. Попередньо змащуємо жовтком.
Зберігайте, щоб не загубити та діліться своїми враженнями від рецепта у коментарях!
