Сирник, якого ти раніше точно не їв – карамельний з чорносливом

Ніхто з моїх рідних, та й я, не їв такого смачного десерту. Унікальне поєднання дуже простих продуктів і тонкі нотки солоду 

А приготувати цей шедевр зможе хто завгодно, адже особливих навичок тут не потрібно.

Для приготування потрібно:

Тісто:

• Какао (порошок) – 2 столові ложки;
• Масло вершкове – 120 грам;
• Борошно пшеничне – півтори склянки;
• Розпушувач – 1 чайна ложечка;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Сметана – 2 столові ложки.

Начинка:

• Згущене молоко – 180 грам;
• Крохмаль – 2 столові ложки;
• Сир – 350 грам;
• Чорнослив – 150 грам;
• Яйця – 2 штучки.

Готуємо сирник з карамеллю:

1. Масло потрібно розтопити і одночасно додати какао – гарно перемішати.
2. Усі продукти для тіста додайте в один посуд і починайте замішувати, під кінець додайте масло з какао і знову гарно вимішайте.
3. Тісто викладаємо на деку застелену пергаментом. Сформуйте бортики та дно, але трішки тіста ще залиште. Покладіть його у морозильну камеру.
4. Усі продукти для начинки з’єднайте та збийте блендером. А чорнослив потрібно замочити окропом на 5 хв.
5. Потім, чорнослив вийняти з води, віджати його та подрібнити. Застелити тісто шаром чорносливу, а потім залити начинкою.
6. Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах.
7. Зверху прикрашаємо, як вам більше смакує.

Смачного!

А вам сподобався рецепт?