Смачненький салат «Огірки по-польськи». Відкрив баночку, і закуска готова

Неперевершений салат у банках виручить на будь-якому святі. Огірки виходять хрусткими та солодкими.Смак просто неперевершено овочевий.

Цей рецепт розрахований на 7 літрових банок.

Що знадобиться:

  • огірки – 4,5 кг;
  • цибуля ріпчаста – 1 кг;
  • часник – 7 зубків;
  • солодкий перець – 10 шт.;
  • зелень кропу – 20 г;
  • олія рафінована – 450 мл;
  • оцет 6 % — 100 мл;
  • сіль – 30 г;
  • цукор – 60 г.

Покроковий рецепт:

  1. Вимочіть огірки у воді протягом 3 годин.
  2. Відріжте кінці огірків та розріжте кожен на 4 частини.
  3. Ріпчасту цибулю наріжте кільцями.
  4. Часник натріть на мілкій терці.
  5. Наріжте перець кільцями, попередньо очистивши від насіння.
  6. Подрібніть зелень.
  7. Зсипте всі нарізані овочі в каструлю, додайте спеції перемішайте та залишіть настоюватися на 1 годину.
  8. Лише потім увімкніть вогонь доведіть овочеву масу до кипіння і залиште на 15 хвилин.
  9. Простерилізуйте банки та кришки. 
  10. Розмістіть салат по банках ат закрийте їх.
  11. Замотайте банки в ковдру до повного охолодження.

Смакуйте на здоров’я!

А ви спробуєте приготувати такий салат?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: