Смачні та хрусткі відбивні з баклажанів. Такої смакоти ви ще не куштували

Ви коли-небудь коштували відбивні не із м’яса? Якщо ні, то це потрібно виправляти терміново. Адже просто уявити не можете наскільки смачними та хрусткими можуть бути відбивні з баклажанів.

Інгредієнти:

  • баклажани свіжі – 2 шт.;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • борошно пшеничне;
  • сухарі панірувальні;
  • олія рафінована;
  • спеції

Приготування:

  1. Очистьте баклажан від шкірки та наріжте тонкими скибками вздовж.
  2. Посоліть кожну скибку і залишіть на 10 хвилин. Переконайтесь, що зникла гіркота.
  3. Тепер відбийте кожен шматок, як звичну відбивну.
  4. В збиті яйця додайте спеції.
  5. Кожну відбивну замочіть в яйцях, потім помістіть в борошно, потім знов і яйця, а на кінець – в сухарі.
  6. Обсмажте кожну скибку баклажана на розігрітій пательні з додаванням соняшникової олії.
  7. Викладіть готову відбивну на суху серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Смакуйте на здоров’я!

А ви куштували колись відбивні з баклажанів?

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector