Ви коли-небудь коштували відбивні не із м’яса? Якщо ні, то це потрібно виправляти терміново. Адже просто уявити не можете наскільки смачними та хрусткими можуть бути відбивні з баклажанів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- баклажани свіжі – 2 шт.;
- яйця курячі – 3 шт.;
- борошно пшеничне;
- сухарі панірувальні;
- олія рафінована;
- спеції
Приготування:
- Очистьте баклажан від шкірки та наріжте тонкими скибками вздовж.
- Посоліть кожну скибку і залишіть на 10 хвилин. Переконайтесь, що зникла гіркота.
- Тепер відбийте кожен шматок, як звичну відбивну.
- В збиті яйця додайте спеції.
- Кожну відбивну замочіть в яйцях, потім помістіть в борошно, потім знов і яйця, а на кінець – в сухарі.
- Обсмажте кожну скибку баклажана на розігрітій пательні з додаванням соняшникової олії.
- Викладіть готову відбивну на суху серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Смакуйте на здоров’я!
А ви куштували колись відбивні з баклажанів?
Sofia
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
