Капуста — дуже популярний овоч для салатів. Кожна господинька має свій весняний салат, який добре впізнає кожен член її сім’ї. Капуста додає салату вітамінів, легкості, свіжості, соковитості і неймовірного весняного смаку! Ось іще один весняний рецепт салату, який з радістю полюбить ваша родина!
Інгредієнти:
- Молода капуста 0,5 качана
- Морква 1 шт.
- Кріп 1 пучок
- Печериці 400 г
- Консервована кукурудза 3 ст. л.
- Цибуля зелена
- Сметана 3 ст. л.
- Гірчиця 1 ч. л.
- Морська сіль
- Перець мелений
Спосіб приготування:
- Нашаткуйте пів качана капусти в миску.
- Приготуйте моркву (почистити та натерти на терці з великими отворами). Висипте її до капусти.
- Наріжте печериці на невеликі пластинки, обсмажте на сковорідці до золотистого кольору (на малому вогні).
- Зробіть вогонь мінімальний і потримайте їх на сковорідці іще декілька хвилин (3-4). Додайте солі та перцю, перемішайте, залиште остигнути, після чого всипте до капусти.
- Дрібно поріжте зелену цибулю та кріп, всипте в миску з майбутнім салатом.
- Додайте кукурудзу.
- В окремій посудині змішайте сметану та гірчицю, перемішайте і додайте до овочевої суміші.
- Смачного!
А у вашій сім’ї є вже весняний салат?
NataM
