Після того, як я вийшла заміж, готувати мені доводилось чимало. І справа не тільки в тому, що, мовляв, чоловік голодний з роботи приходив. Ні. Аж надто часто до нас навідувались гості чи то рідні (і приходять надалі). Тож, завдання накрити святковий стіл перетворювалось на справу мало не буденну. Знаєте, як же складно кожного разу експериментувати із новими рецептами? Адже за роки заміжжя я ніяк не могла знайти свою фірмову страву, яка є у кожної господині.
Зараз же я із впевненістю запрошую рідних та друзів погостювати. Адже знайшла аж 7 страв, які зводять з розуму кожного, хто їх скуштує! Довго я шукала неординарні компоненти, допоки не зрозуміла, що найкраще поєднання – це картопля та м’ясо. Що ж, давайте експериментувати разом!
Домашнє “гаряче”
Що знадобиться?
- 2 філе курячих;
- 6 картоплин;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 2 ст. л. борошна;
- олія;
- сіль-перець за смаком.
Як приготувати?
Ріжемо куряче філе кубиками та обсмажуємо його до золотої скоринки. Чистимо та натираємо моркву, цибулю нарізаємо якомога дрібніше. Додаємо овочі до м’яса і тушкуємо.
Тим часом, чистимо та нарізаємо картоплю кубиками. Викладаємо її у горщики для випікання. Зверху викладаємо шар м’яса з овочами. Після – 2 ст. л. борошна, спеції та трохи води. Ретельно усе змішуємо.
Випікаємо при температурі 180 градусів близько години часу. Після, за бажання, декоруємо зеленю.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Запечене м’ясо із картоплею
Що знадобиться?
- 500 г свинини;
- 600 г картоплі;
- 100 г майонезу;
- 3 зуб. часнику;
- спеції до м’яса;
- сіль-перець.
Як приготувати?
Нарізаємо свинину кубиками. Картоплю ріжемо більшими шматками. Змішуємо майонез, сіль, перець, спеції і подрібнений часник. Заправляємо готовим соусом м’ясо із картоплею. Усе змішуємо.
Змащуємо форму для випікання маслом і викладаємо м’ясо з картоплею. Накриваємо деко фольгою та випікаємо 60-90 хвилин при температурі 180 градусів. Важливо: помішуємо м’ясо та картоплю кожні 10 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Картопля із м’ясом по-французьки
Що знадобиться?
- 800 г свинини;
- 500 г картоплі;
- 400 г твердого сиру;
- 2 цибулини;
- майонез;
- сіль-перець.
Як приготувати?
Очищуємо та нарізаємо картоплю кружечками товщиною 5 мм. Свинину ріжемо пластинками і ретельно відбиваємо. Викладаємо на змащене маслом деко картоплю, зверху – м’ясо. Нарізаємо цибулю кільцями і викладаємо. Поливаємо все майонезом. Після – посипаємо сиром.
Випікаємо страву 40 хвилин при температурі 180 градусів. Згодом декоруємо зеленню.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Куряче філе з овочами
Що знадобиться?
- 3 філе;
- 6 картоплин;
- 1 кабачок;
- 2 моркви;
- 150 г сиру;
- 200 мл вершків;
- сіль-перець.
Як приготувати?
Очищаємо овочі та нарізаємо їх кубиками середнього розміру. Викладаємо їх на деко. Спершу картопля, потім морква і зверху – кабачок. Додаємо нарізане куряче філе, сіль та перець. Після – вершки і тертий сир. Запікаємо філе з овочами 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Запечена з м’ясом картопля
Що знадобиться?
- 400 г свинного фаршу;
- 1 кг картоплі;
- 3 яйця;
- 1 цибуля;
- 300 мл йогурту;
- петрушка;
- сіль-перець.
Як приготувати?
Очищену картоплю нарізаємо скибками. Додаємо сіль та перець. Фарш змішуємо із “пастою” цибулі. Додаємо спеції. Викладаємо до форми для запікання половину картоплі, після – фарш та знову картопля.
Збиваємо яйця із йогуртом, петрушкою, спеціями та покриваємо соусом страву. Випікаємо 90 хвилин при температурі 180 градусів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Королівська картопля
Що знадобиться?
- 1 кг картоплі;
- 400 г курячого філе;
- 2 цибулини;
- 3 ст. л. олії;
- 200 г твердого сиру;
- сіль та перець.
Як приготувати?
Відбиваємо філе та натираємо його з усіх сторін чорним перцем та майонезом. Нарізаємо цибулю кільцями, а картоплю – скибками. Змащуємо форму маслом та викладаємо на неї картоплю. Додаємо сіль-перець. Зверху викладаємо м’ясо, цибулю, тертий сир. Після – змащуємо все майонезом. Випікаємо до години при температурі 200 градусів.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Курячі гомілки із картоплею
Що знадобиться?
- 500 г картоплі;
- 200 г сметани;
- 10 курячих гомілок;
- 50 г тертого сиру;
- петрушка;
- олія;
- сіль-перець.
Як приготувати?
Викладаємо до змащеної маслом форми картоплю. Додаємо сіль-перець. Сметану змішуємо із подрібненою зеленню та спеціями. Готовим соусом змащуємо курячі гомілки. Після викладаємо картоплю і тертий сир. Випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Експериментуйте та діліться результатами у коментарях!
Ось чому жінці насправді не потрібні шлюб і стосунки
Розчин з дріжджів: полийте ним свої рослини і ваш урожай збільшиться!
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Я довго жила з відчуттям, що ми з чоловіком ніби б’ємося головою об стіну. Працюємо обоє багато, втомлюємося страшенно, а толку ніби й немає. Жили ми вшестеро в одній квартирі: я, чоловік, син, мої батьки і бабуся.
Якби не важка хвороба чоловіка, я б ніколи знову не була щасливою…
Що змусило молодого хлопця забрати жити до себе літню сусідку?
До нас приїхала моя мама з села. Тільки ми з нею зайшли в квартиру, як чоловік мені каже – нехай теща їде до своїх родичів. Я зібрала свої речі і поїхала разом з мамою
У Ігорка злипалися очі. На дворі стояла ніч. Тато на кухні ходив туди-сюди. Мами досі не було
Чи вмієте Ви бути поруч зі справжнім чоловіком? Стаття, яка відкриває очі!
Художник-самоучка перетворює металеве сміття в неймовірні скульптури
Чудова притча про заздрість. Прочитайте, у цих словах стільки мудрості!
Справжня любов виглядає ось так, що б там не казали
Кіт, якого ви виберете, розповість дещо цікаве про ваше внутрішнє “я”!
Ніколи не ігноруй ці 10 важливих символів уві сні …
7 прихованих послань долі, на які варто звернути увагу кожному
Дивовижні рослини світу, про які вам не розкажуть на уроці біології
Ви почнете вірити в чудеса та переконаєтеся, що доля є і Бог теж. Вони все бачать і обов’язково допоможуть в скрутну хвилину, коли нам дійсно знадобиться допомога.
Як правильно мити сухофрукти, щоб вимити консерванти
Як правильно сіяти петрушку навесні для відмінного врожаю
