Мій день не може минути, якщо я не з’їм хоча б шматочок чогось солоденького.
Мої рідні вже звикли до того, що я постійно чаклую на кухні над чимось смачненьким, тому знають чимало смаколиків, та цей тортик припав найбільше до їхньої солодкої душі.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Готувати його взагалі не важко. Головне – робити усе із любов’ю та задоволенням.
Ділюся класичним рецептом, який обожнювала моя бабуся.
Продукти усі прості, проте смак – прекрасний.
Торт «ДАМСЬКИЙ КАПРИЗ»
Я на один корж використовую по 100 г наповнювача.
Вони можуть бути різні, а я роблю з горішками, чорносливом, курагою, маком, родзинками.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти для тіста:
- 1 яйце
- 80 г борошна
- 120 г сметани 20% – ї жирності
- 120 г цукру
- 15 г крохмалю
- 1 ч. л. розпушувача
- 10 г какао (для темних коржів)
- 20 г масла для змащування форми
Наповнювачі:
- 100 г маку
- 100 г кураги
- 50 г родзинок
- 50 г чорносливу
- 100 г горіхів
Інгредієнти для просочення:
- 600 г сметани 20% – ї жирності
- цукрова пудра за смаком
Інгредієнти для крему:
- 500 г вершків 33% – ї жирності
- 380 г вареного згущеного молока
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Приготування:
- Спершу потрібно подбати про наповнювачі. Горіхи потрібно подрібнити, мак відварити з маслом, а я ще й чорнослив дрібню, а родзинки змішую з горішками.
- Тепер, потрібно приготувати пергамент та застелити ним деку діаметром 24 см.
- Тісто готуйте тільки перед випіканням, адже у рецепті є розпушувач. Просто додайте усі продукти та перемішайте.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Яйця потрібно дуже добре збити, а потім додати до них сметану та знову гарно збити з цукром.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - У тісто додавайте потрібні наповнювачі.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Кожний корж випікати 25-35 хвилин при 180 градусах.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Після того, як тісто охолоне потрібно перемазати його сметаною, яку збили з цукровою пудрою. Це має надати коржам вологи.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Готуємо крем. Дуже холодні вершки потрібно збивати міксером і додавати згущене молоко.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Тепер, збираємо тортик.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Прикрашайте його так, як вам більше подобається. Ось мій варіант.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. - Варто дати настоятися тортику і не їсти його, хоча б перші чотири години.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Смачного!
А як ви готуєте цей тортик?
Anna
Популярне
Найкращі дружини і чоловіки за знаком Зодіаку
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Вчені назвали 8 особливостей, які передаються нам генетично
Я побитий і брудний крокую вулицею. Зовсім змерз. Дощ не припиняється вже кілька годин. Немає сил йти далі, і я ліг прямо в бруд
Смачний та легкий десерт без випічки, який нагадає вам дитинство
Яка з дівчат здається вам впевненішою? Цікавий тест, який вам сподобається
В той день до Марини в гості мала прийти подруга. Відчинивши двері, Ростислав остовпів. Такого повороту подій він аж ніяк не очікував!
Перше, на що ви звернете увагу на картинці, розкриє всі таємниці вашої особистості
Я поїхала на заробітки і купила двом молодшим синам по квартирі. Мій старший син образився
Чи вмієш ти рахувати в умі? Тест, який пройдуть одиниці
Тест: Перше, що ви побачите, розповість, чого вам не вистачає в житті
Оберіть квітку і дізнайтеся найпотаємніші секрети вашої особистості
Тест: як ти виглядаєш в очах оточуючих? Точність 97%
У кожного знака Зодіаку – свої недоліки: Терезам не вистачає рішучості, а Водоліям – терпіння
Чоловік підібрав загубленого лебедя та допоміг йому. Коли птах виріс, від відмовився покидати свого рятівника
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Тисяча і одна ідея для легкого та ніжного манікюру. Мистецтво нейл-арту багатогранне і невичерпне
“Ми повечеряємо, а ви у вітальні почекайте”: свекруха ввічливо відмовилася нагодувати невістку з внучкою
Не поспішайте з розвитком подій, тому що відносини, які швидко починаються, так само швидко закінчуються
12 непродуктивних звичок, яких уникають успішні люди
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
