Ми підготували для вас аж три рецепти варення з абрикосу. Такий десерт нагадає вам про тепле літо холодними зимовими вечорами. Ці рецепти невибагливі, але все ж трішечки терпіння не завадить. Ласощі можна використовувати, як начинку для випічки, основу для компоту, чи просто намазку на хліб.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Рецепт №1.
Інгредієнти:
- абрикоси без кісточок – 1 кг;
- цукор – 1,5 кг;
- вода – 1,5 склянки.
Як зварити:
- Розділіть абрикоси навпіл і поставте у каструлю.
- Окремо поставте на вогонь воду з цукром до кипіння. Коли з’явиться піна, її потрібно буде забрати, а сироп залишити варитися ще 8 хвилин.
- Тепер зарийте абрикоси сиропом. Дайте настоятися в кімнатній температурі.
- Злийте сироп і знов покладіть його на вогонь. Заберіть піну після кипіння і залиште варитися 8 хвилин. І знов залийте ним абрикоси. Так потрібно зробити три рази.
- Після третього повтору покладіть варення на слабкий вогонь і варіть годину. Не забувайте помішувати та знімати піну.
- Простерилізуйте банки та кришки. Розлийте в них варення та закрийте. Тримайте варення перевернутим, поки воно не вистигне.
Рецепт №2.
Інгредієнти:
- абрикоси без кісточок – 1 кг;
- цукор – 1,5 склянки;
- желатин – 15 г;
- лимонна кислота – чверть ч. л.;
- вода.
Як зварити:
- Поставте в каструлю половинки абрикосів, засипте цукром та желатином і залиште на ніч під кришкою.
- Потім поставте суміш в каструлі варитися на середньому вогні. Якщо абрикос пустив мало соку, влийте трішки води та лимонної кислоти.
- Після кипіння заберіть піну та залиште поваритися ще 7 хвилин на слабкому вогні.
- Простерилізуйте банки та кришки. Розлийте в них варення та закрийте. Тримайте варення перевернутим, поки воно не вистигне.
Рецепт № 3.
Інгредієнти:
- абрикоси без кісточок -1 кг;
- цукор – 800 г;
- апельсин – 1 шт.
Як зварити:
- Половинки абрикосів поставте в каструлю, засипте цукром, накрийте кришкою щільно і гарно струсіть, щоб перемішати. Залиште фрукти на пів доби під кришкою.
- Помийте апельсин, видавіть його через м’ясорубку і пересипте до абрикосів.
- Після кипіння заберіть піну та залиште поваритися ще 7 хвилин на слабкому вогні.
- Охолодіть суміш і повторіть процедуру варіння ще два рази.
- Простерилізуйте банки та кришки. Розлийте в них варення та закрийте. Тримайте варення перевернутим, поки воно не вистигне.
Смакуйте на здоров’я.
А як варите абрикосове варення ви?
Sofia
Популярне
Питання було піднято ще раз – син і невістка приїхали до нас в гості в міську квартиру з нагоди чергового сімейного свята. Я знову категорично заявила, що їм на нашу дачу дорога закрита
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Най-най Знак Зодіаку: чим ви кращі за інших?
Кліп заборонений до показу. Такого ви ще точно не бачили! Відео
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
– Позичати родичам гроші – то собі гірше робити, – казав чоловік. Шкода, що я його тоді не послухала.
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
Які продукти з кухні підійдуть для підгодовування кімнатних квітів
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
Ми поїхали до мами чоловіка і повідомили їй радісну звістку, але на обличчі свекрухи не було жодної емоції
Хоч з яблуками, хоч з бананами! М’який, повітряний пиріг на сковороді
Вовк, – промайнуло в голові у жінки. Вона взяла палицю, яка лежала поруч і почала поволі вставати
Як привчити себе регулярно готувати чебуреки. Рецепт чебуреків з м’ясом
Кращі маски для глибинної підтяжки шкіри обличчя – готуємо у домашніх умовах та тішимось результатам!
У нас в сім’ї є дуже хороша традиція – кожні вихідні ми збираємося на нашій дачі. Всі, хто живе в нашому місті, ті ж, хто живе далеко теж приїжджає до нас, тільки рідше
15 дивовижних фотографій, які допоможуть пізнати секрети нашого світу і при цьому отримати величезну насолоду
Застосування сухої гірчиці від шкідників на городі. Простий та дієвий засіб
Надзвичайно смачний полуничний торт без випічки з полуницею
Жінка на світлофорі посковзнулася, випустивши з рук коляску, яка покотилася з гірки через перехрестя
Рецепт миючого засобу, який виведе всі жирні плями на вашій кухні
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
