Варення з абрикос половинками. Смачна заготівля на зиму

Якщо взимку захочеться щось солоденьке з запахом літа, то ви будете собі вдячні, що приготували абрикосове варення заздалегідь.

Ця абрикосова заготівля не займе у вас багато часу та сил. Все, що потрібно – це бажання потішити рідних. Ну і половинки стиглих ароматних абрикосів, звісно. 

Інгредієнти:

  • абрикоси – 2 кг;
  • цукор – 6 склянки;
  • вода – 400 мл.

Спосіб приготування:

1. В баняк висипте 6 склянок цукру (по 200 мл).

2. Туди ж влийте воду та поставте на слабкий вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння.

3. Залишіть сироп на три хвилини, щоб покипів і знімайте з вогню.

4. Абрикоси помийте, розріжте навпіл, вилучіть кісточки, і перемістіть в миску.

5. Полийте абрикоси сиропом та потрусіть миску, щоб перемішати.

6. Остудіть суміш до кімнатної температури.

7. Злийте сироп з абрикосів, ще раз доведіть до кипіння на 3 хвилини, і вдруге залийте ним фрукти.

8. Коли суміш охолоне, поставте її варитися протягом 5 хвилин після кипіння на слабкому вогні. Помішуйте обережно.

10. Дочекайтеся, поки варення охолоне і проваріть 4 рази, як описано в 8-му пункті. 

11. Перемістіть варення у стерильні банки та закрийте стерильними кришками.

Тепер чекайте зими, щоб посмакувати апетитним абрикосовим джемом. Нехай літо залишається не лише у спогадах, але й у баночках з-під  варення.

А ви любите абрикосове варення?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector