Вперше в житті побачила такий спосіб приготування звичайнісінької гречки

Я дуже люблю гречку. І моя невістка це прекрасно знає. Саме тому вона вирішила мене здивувати незвичним рецептом цієї каші. Тепер я і сама варю її лише так.

Вже пізніше я дізналася, що такий варіант приготування гречки називають “дачний плов”, адже всі інгредієнти до каші ростуть, майже, у кожного на городі.

Капусту, до речі, можна замінити кабачком, або фаршем. Але сьогодні я хочу поділитися тим варіантом рецепту, який мені найбільше сподобався.

Інгредієнти:

  • гречка — 200 г;
  • вершкове масло – 100 г;
  • капуста — 400 г;
  • морква – 1 шт.;
  • цибулина – 1 шт.;
  • сіль, перець;
  • олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте гречку і злийте брудну воду.
  2. Розтопіть у 400 мл води вершкове масло і доведіть суміш до кипіння.
  3. Посоліть і додайте ж туди промиту крупу.
  4. Зменште вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин.
  5. Натушковану капусту помніть руками, моркву натріть, а цибулю наріжте кубиками.
  6. На розігріту пательню вилийте олію закиньте туди цибулю, через дві хвилини – моркву і ще через хвилину – капусту.
  7. Додайте прянощі за смаком і тушіть до готовності. Не забудьте помішувати.
  8. Потім додайте зварену на вершковому маслі гречку і потримайте пательню на вогні ще 5 хвилин.

Така страва відкриває смак звичайної гречки абсолютно по-новому. Спробуйте!

А ви чули про такий спосіб приготування гречки?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector